Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Импровизация"

Кекс "Импровизация"

Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт этого кекса я взяла из книги Иды Сави "Булочки, пироги, пирожные". Добавила немного импровизации и вот что получилось.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для кекса:
200 гр сливочного масла или маргарина;
200 гр сахара;
4 больших или 5 средних яиц;
тёртая цедра и сок половины лимона;
200 гр муки;
100 гр вяленой клюквы.

Для помадки:
75 мл сливок;
50 гр сливочного масла;
50 гр сахара;
50 гр какао;
50 гр тёртого миндаля.

Сливочное масло и мука для формы.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Масло или маргарин взбить, добавляя постепенно сахар.
шаг 2/10
Затем по одному выпустить яичные желтки. После добавления каждого желтка взбивать смесь до образования однородной массы. Добавить лимонную цедру, сок, примешать муку.
шаг 3/10
Примешать клюкву.
шаг 4/10
Яичные белки взбить в отдельной посуде в крепкую пену
шаг 5/10
и слегка смешать с тестом.
шаг 6/10
Подготовить форму для кекса: для этого смазать её сливочным маслом и посыпать мукой, выложить в неё тесто.
шаг 7/10
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 210-220 град. 35-40 мин.
шаг 8/10
Пока кекс печется, готовим помадку: довести до кипения сливки, сливочное масло, сахар и какао. В готовую массу добавить тёртый миндаль.
шаг 9/10
Достаём кекс из духовки. Дожидаемся пока остынет, поливаем помадкой, дожидаемся пока застынет, посыпаем сахарной пудрой.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 22
Nina
12 лет назад

1-YAflowerflowerflower ZABRALA V KKflowerflowerflower

Елена
12 лет назад
Nina,

Спасибо за поддержку!!! 👍👍👍

Татьяна
12 лет назад

2 👌👍pooh_lolflower

Елена
12 лет назад
Татьяна ,

Спасибочки!!!!👍👍👍👍

Алёна
12 лет назад

3-я пришла на кексик😀

Елена
12 лет назад
Алёна,

Заходи, гостем будешь!heartheartheartflowerflowerflower

Алёна
12 лет назад
Елена,

Очень приятно побывать у вас в гостях😀 спасибо👍flower

Елена
12 лет назад
Алёна,

😀😘😘

Ирина Телесова
12 лет назад

4-ая за кексик!😀

Апрель
12 лет назад

5яflowerflowerflowerнравится как в разрезе выглядитheart

Елена
12 лет назад
Апрель,

👍👍👍 Огромное спасибо! 😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"