Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бургеры с тунцом, луком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
25113
7
Реклама

Куриная пастрома в винном маринаде

Куриная пастрома в винном маринаде
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусное, пикантное мясо для сендвича, бутерброда или на праздничный стол. Готовится легко и просто, попробуйте!
Ингредиенты
2 куриных грудки
0,5 стакана красного сухого вина
1 ст.л. зёрен горчицы
2 лавровых листа
3 зубчика чеснока
3 горошины душистого перца
6 горошин чёрного перца
1 ст.л. мёда
1 ст.л. паприки
1 веточка розмарина
1 ст.л. соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Для начала все соль, паприку, чеснок, перец, лавровый лист, зерна горчицы хорошо растираем в ступке.
Для начала все соль, паприку, чеснок, перец, лавровый лист, зерна горчицы хорошо растираем в ступке.


На весь экран

# шаг 2/5

В контейнер в котором будет мариноваться грудка наливаем вино, добавляем остальные составляюшие и хорошо вымешиваем.
В контейнер в котором будет мариноваться грудка наливаем вино, добавляем остальные составляюшие и хорошо вымешиваем.


На весь экран

# шаг 3/5

Грудку разрезаем немного вдоль по грудинке и отправляем в маринад. убираем контейнер в холодильник на сутки.
Грудку разрезаем немного вдоль по грудинке и отправляем в маринад. убираем контейнер в холодильник на сутки.


На весь экран

# шаг 4/5

Через сутки грудку немного промываем от маринада, туго обвязываем ниткой, загнув края в середину.
Через сутки грудку немного промываем от маринада, туго обвязываем ниткой, загнув края в середину.


На весь экран

# шаг 5/5

Заливаем маринадом и запекаем 10 минут при темп. 220 гр. и еще 15-20 минут при темп.180 гр. Один раз в процессе выпечки переворачиваем грудку. Остужаем, отправляем в холодильник на 10 часов. Через указанное время освобождаем грудку от ниток.
Заливаем маринадом и запекаем 10 минут при темп. 220 гр. и еще 15-20 минут при темп.180 гр. Один раз в процессе выпечки переворачиваем грудку. Остужаем, отправляем в холодильник на 10 часов. Через указанное время освобождаем грудку от ниток.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 63
Отправить
Ирин@
Ирин@
11 лет назад

Доброго времени суток! Спешу к Вам со словами благодарности! Получилось очень вкусно! И действительно просто, но только у меня один минус- при резке моя пастрома расслаивалась пластами. Наверно я нетуго затянула ее, но вкус просто бесподобный! Также можно попробовать с другими специями или внутрь положить начинку, например грецкие орехи или чернослив. Большое Вам спасибо!!! 😀

Mariana
Mariana
11 лет назад
Ирин@,

Очень-очень рада Ирина что вам понарвился рецепт! Да, видно плохо затянули, очень туго надо затягивать! А с начинками и правда можна еспериментировать!

*Elenissima*
*Elenissima*
12 лет назад

40-я👌👌👌Беру в КК!flower

Mariana
Mariana
12 лет назад
*Elenissima*,

👍heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Марьяночка, очень заинтересовал рецепт! Утащила!😀 39-яflower

Mariana
Mariana
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Буду рада если рецептик пригодится, спасибо Таня!

Радуга
Радуга
12 лет назад

38-я😀 Отличный рецептflower

Mariana
Mariana
12 лет назад
Радуга,

Спасибо большое!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12 лет назад

очень аппетитно😋😋37flowerflower

Mariana
Mariana
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо Маргарита!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.