НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Реклама

Видеорецепты по теме

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с

Юлия Высоцкая

29 июня 2016

Клубника в шампанском

Рецепт от юлии высоцкой

Клубника в шампанском

Вместо мелкого сахара можно взять сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Панна котта

Рецепт дня

Панна котта

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Свекольно-кофейный брауни

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Реклама

Сырник "Мраморный"

Сырник "Мраморный"

14 сентября 2012

1

51

10

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кто следит за моими рецептами, тот знает что сырники - это одни из самых любимых десертов у меня, я собираю разные рецепты и стараюсь по возможности их воплощать. И вот опять новый сырник - необычный в разрезе, с шоколадной прослойкой. На сайте есть похожий по технологии приготовления у Эллисы, но рецепт совсем другой. Попробуйте, это очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадное тесто:

1 ст. молока

125 г сливочного масла

3 ч.л. какао

3/4 стакана сахара

50 г черного шоколада

2 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

3 яйца (отделить белки от желтков

______________________________)

Творожный слой:

750 г жирного творога

4 яйца

2/3 стакана сахара

1 ст.л. муки

1 ст.л. кукурузного крахмала

2 ч.л. ванильного сахара

50 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Готовим тесто: в кастрюльку наливаем молоко, добавляем сливочное масло, какао, сахар, шоколад и ставим на огонь. Подогреваем смесь до полного растворения шоколада и сахара, остужаем.

Готовим тесто: в кастрюльку наливаем молоко, добавляем сливочное масло, какао, сахар, шоколад и ставим на огонь. Подогреваем смесь до полного растворения шоколада и сахара, остужаем.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавляем к шоколадной смеси муку, разрыхлитель, желтки, хорошо перемешиваем и пока оставляем. Белки (3 шт.) откладываем в сторону

Добавляем к шоколадной смеси муку, разрыхлитель, желтки, хорошо перемешиваем и пока оставляем. Белки (3 шт.) откладываем в сторону

На весь экран

# шаг 3/11

Готовим творожный слой: творог перемалываем 2 раза в мясорубке или разбиваем блендером. Добавляем 4 желтка, сахар, ванильный сахар. крахмал, муку, хорошо перемешиваем.

Готовим творожный слой: творог перемалываем 2 раза в мясорубке или разбиваем блендером. Добавляем 4 желтка, сахар, ванильный сахар. крахмал, муку, хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/11

Белки (3 шт. что остались от приготовления шоколадного теста и 4 шт. от творожного) взбиваем до крутых пик.

Белки (3 шт. что остались от приготовления шоколадного теста и 4 шт. от творожного) взбиваем до крутых пик.

На весь экран

# шаг 5/11

Половину белков добавляем в творожный слой, половину в шоколадное тесто. Очень осторожно движениями снизу-вверх перемешиваем обе смеси.

Половину белков добавляем в творожный слой, половину в шоколадное тесто. Очень осторожно движениями снизу-вверх перемешиваем обе смеси.

На весь экран

# шаг 6/11

--

На весь экран

# шаг 7/11

Форму для выпечки застеляем пергаментом. Выкладываем 1/3 шоколадного теста.

Форму для выпечки застеляем пергаментом. Выкладываем 1/3 шоколадного теста.

На весь экран

# шаг 8/11

Теперь по шоколадному тесту как-бы кляксами выкладываем творожный слой.

Теперь по шоколадному тесту как-бы кляксами выкладываем творожный слой.

На весь экран

# шаг 9/11

Накрываем второй частью шоколадного теста, слегка рисуя узоры.

Накрываем второй частью шоколадного теста, слегка рисуя узоры.

На весь экран

# шаг 10/11

Опять кляксами выкладываем творожное тесто.

Опять кляксами выкладываем творожное тесто.

На весь экран

# шаг 11/11

Накрываем оставшимся шоколадным тестом. Ложкой выводим мраморные узоры. Выпекаем в разогретой духовке при темп.180 гр. 1 час. Полностью охлаждаем при комнатной темп. и отправляем в холодильник еще на несколько часов.

Накрываем оставшимся шоколадным тестом. Ложкой выводим мраморные узоры. Выпекаем в разогретой духовке при темп.180 гр. 1 час. Полностью охлаждаем при комнатной темп. и отправляем в холодильник еще на несколько часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Пирожное «Буше»

Рецепты

Пирожное «Буше»

Очень вкусные пирожные!

24 апреля 2012

Печенье «Мадлен» с бергамотом и медом

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Мадлен» с бергамотом и медом

Мадленки можно присыпать сахарной пудрой, но на самом деле особой необходимости в этом нет.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2023

Рецепт дня

Торт «Спартак»

03 февраля 2013

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

Рецепт дня

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

24 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Каролина

Виктория

Cо_вкусом_ванили

Что готовим

Из чего

Реклама

Реклама

Последние новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

0

241

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

0

1823

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

0

1243

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

0

220

Комментарии — 51

12 лет назад

45!flowerflowerflower

12 лет назад

👍flower

12 лет назад

44-ая👌flowerflowerflower

12 лет назад

👍flower

12 лет назад

За сырник, да еще и мраморный, конечно голосуюflower

12 лет назад

👍

12 лет назад

37-яflowerflowerflower За красоту!👌

12 лет назад

👍

12 лет назад

36-я на чудно-вкусный, полезный и красивый сырник!!!!!!! 👌👌👌😘

12 лет назад

Спасибочки!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!