шаг 1/1
1. Чистим креветки от панциря. Обязательно удаляем кишечную вену. Аккуратно разрезав ее спинку вдоль.
2. В разогретом оливковом масле обжариваем до уверенной румяности чеснок и острый перец.
Потом их выкидываем.
3. Теперь в этом масле обжариваем креветки. Буквально по 2 минуты с каждой стороны.
4.Солим. Вытаскиваем и сразу выкладываем на руколу.
5.Режем помидорки на половинки.
Трем пластинками пармезан и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.