Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушки от Юлии Высоцкой. "HomeQueen Corporation"

Ватрушки от Юлии Высоцкой. "HomeQueen Corporation"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкуснейшие ватрушки на основе из песочного теста. Получается очень нежно, дети были в восторге, а также их родители :))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
125 г охлажденного сливочного масла
100 г муки (+ еще чуть-чуть)
1 яйцо
75 г сахара
щепотка соли
Начинка:
300 г сухого творога (у меня 350)
1 яйцо
50 г сахара
щепотка соли
горсть изюма
50 мл коньяка (у меня нет, готовила детям)
желток для смазки
***************************************************
+ пищевая пленка от "HomeQueen Corporation"

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Сливочное масло порубить с мукой,
шаг 2/8
влить взбитое яйцо с сахаром и солью,
шаг 3/8
замесить тесто (если нужно, добавить еще муки), скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 4/8
А пока приготовить начинку. Творог растереть с сахаром, добавить яйцо и соль, перемешать, всыпать изюм (предварительно замоченный в коньяке, но это для взрослых), перемешать.
шаг 5/8
Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 10 см,
шаг 6/8
в каждый положить по 1,5-2 ст.л. начинки, защипать края, придавая форму ватрушки.
шаг 7/8
Ватрушки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать взбитым желтком
шаг 8/8
и выпекать при 180*С около 20-25 минут.
Комментарии — 71
Абигайль
12 лет назад

Ватрушки в песочном тесте? это для меня новость 😯 👌 и спасибо.

Ольга♥Ч
12 лет назад
Абигайль,

Для меня тоже pooh_lol зато без дрожжей! Спасибо, Абигайль! flower

Катюша
12 лет назад

Оленька, рада тебя видеть! Ватрушки прелесть!!!!!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Катюша ,

👍 большое, Катюша! flower Не могу без всех ВАС! pooh_lol 😀 😘

Маргарита Бузова
12 лет назад

Оля,замечательные у Вас получились ватрушки👌👌👌

Ольга♥Ч
12 лет назад
Маргарита Бузова,

👍, Маргарита! flower

...
12 лет назад

Красивы вартушки👌👌😀

Ольга♥Ч
12 лет назад
...,

👍, Диана! flower

Т
12 лет назад

Очень вкусные ватрушки!Тоже такие выставляла и подзабыла уже...надо повторить!😱😀

Ольга♥Ч
12 лет назад
Т,

👍, Татьяна! flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"