Рецепт
Главная»Рецепты»
Шпинатная лапша с креветками

Шпинатная лапша с креветками

Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто для лапши:
мука 150 г
яйцо 1 шт.
шпинат 100 г
соль 1 чайная ложка
Продукты:
очищенные креветки 300 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сыр "Пармезан" 100 г
сухое белое вино 50 мл
сливки 150 мл
оливковое масло 4 ст. ложки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сначала нужно приготовить пюре из шпината. Для этого шпинат вымыть, сложить в сито и опустить а 2 минуты в кипящую воду. Измельчить в блендере в пюре.
шаг 2/7
Муку просеять, добавить яйцо и соль. Перемешать. Добавить 2-3 столовые ложки пюре из шпината. Вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
шаг 3/7
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт, присыпать мукой. Сложить тесто в несколько раз. Сложенное тесто нарезать полосками шириной 0,6-0,8 см. Дать немного подсохнуть.
шаг 4/7
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок. Добавить креветки, готовить 3 минуты. Влить вино, выпарить.
шаг 5/7
В кастрюле вскипятить воду, выложить шпинатную лапшу, варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
шаг 6/7
Добавить к креветкам лапшу. Влить сливки и проварить на слабом огне до загустения. Посолить, поперчить.
шаг 7/7
Готовое блюдо посыпать сыром.
Комментарии — 10
Елена :-)
12 лет назад

Голосую ЗА интересную домашнюю лапшу и любимые креветкиflowerflowerflower

~Un Dina~
12 лет назад
Елена :-),

Thanks, Eлена! Я для этого блюда готовила 3 вида лапши: из шпината, моркови и свеклы. Сделала блюдо из шпинатной лапши. Развлекалась с цветом лапши как могла.

Алёна
12 лет назад

Голосуюflowerflowerflower

~Un Dina~
12 лет назад
Алёна,

Thanks!👍

Ольга♥Ч
12 лет назад

Отличное блюдо, Алла! 😀

~Un Dina~
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо большое за оценку блюда!!!

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Интересно и вкусно! Голосую 5-я😀

~Un Dina~
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!!!👍flowerflower

Надежда
12 лет назад

7-ая 👌heart

~Un Dina~
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, спасибо, спасибо!!!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"