Сказать, что я люблю тыкву, значит ничего не сказать... Я ее обожаю))) С приходом осени почти каждый день на моем столе есть блюдо, в состав которого входит тыква. Сладкая и несладкая выпечка, каша, суп... Сегодня тыква выступает в роли съедобных горшочков. Начинка может быть любая... Я готовила баранину с болгарскими перцами. Получился замечательный ужин. Любителям тыквы посвящается))))))))
Ингредиенты
Ингредиенты
на 2 порции
баранина (мякоть) 700 г
1 крупная луковица
красный и желтый болгарские перцы
соль, перец,
чеснок 4 зубчика
оливковое масло для обжарки
тимьян свежий (можно и сухой)
помидоры (я добавила вяленые)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Баранину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.
шаг 2/12
Лук порубить
шаг 3/12
Баранину обжарить на оливковом масле до образования корочки. Добавить лук и жарить еще 5 минут.
шаг 4/12
...
шаг 5/12
Перцы нарезать квадратиками, примерно такого же размера, как и мясо.
шаг 6/12
Мясо выложить в чашку и на этом же масле обжарить перцы. Все соединить, добавить соль и перец.
шаг 7/12
Нам понадобятся тыквочки небольшого размера. Хорошо их помыть.
шаг 8/12
Срезать шапочки и удалить семена и часть мякоти, оставив на стенках 1-1,5 см...
шаг 9/12
Истолочь 4 зубчика чеснока с щепоткой соли и перца.
шаг 10/12
Полученной смесью натереть тыквы изнутри.
шаг 11/12
Наполнить тыквы мясным рагу, сверху положить крупные куски помидор и веточку тимьяна. Во время приготовления из тыквы выделится достаточное количество жидкости и превратится в бульон.
шаг 12/12
Накрыть тыквы "крышками" и запекать в духовке на минимальном огне 1 час.
выглядит восхитительно😋 но у меня несколько вопросов. Какое мясо кроме баранины можно готовить таким способом? Я поняла что вы вычитали тыкву что вы делали с мякотью тыквы?
Спасибо за интерес к рецепту))) Мясо можете брать любое, какое Вы больше любите... Из тыквы я удалила семечки и немного мякоти... буквально 5 мм... Все остальное осталось на стенках.
30-аяflowerflower
Ритуля!!!👍
Вот это просто класс!!! Ничего вредного, а как вкусно, питательно и красочно!!!!💐
От тыквочек остались одни корочки))))))))))))))) Слопали всёёёёё))))))))😜
Я настолько люблю тыкву, что и корочки погрызла бы!!!😘
выглядит восхитительно😋 но у меня несколько вопросов. Какое мясо кроме баранины можно готовить таким способом? Я поняла что вы вычитали тыкву что вы делали с мякотью тыквы?
Спасибо за интерес к рецепту))) Мясо можете брать любое, какое Вы больше любите... Из тыквы я удалила семечки и немного мякоти... буквально 5 мм... Все остальное осталось на стенках.
Вычищали вместо вычитали pooh_lol
Да-да, это очень вкусно, с бараниной, наверное еще и ароматно. Я делала только со свининой или говядиной. Пальчики оближешь.
Нам еще очень понравилось с курицей)))))))))))) Спасибо Вам за отзыв👍