Рецепт

Кукурузно-овсяное печенье

Александра20 сентября 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Обычно для выпечки используют кукурузную муку мелкого помола, но если у вас мука обойная,то можете смело использовать ее в этом рецепте.Оказывается муку грубого помола нужно смешивать с мукой пшеничной в равных количествах,так как ей не хватает клейкости.Если же у вас мука тонкого помола, то пшеничную муку не добавляйте. В рецепте используется МУКА, а не кукурузная крупа! Вкуса овсянки в печенье совсем не чувствуется.Печенье получилось желтенькое, пахнет кукурузой и специями. Я давно хотела испечь печенье с мускатным орехом и имбирем и результат меня порадовал. Получилось вкусной, мягкое и ароматное печенье.Сода в тесто не добавляется.Большое спасибо автору рецепта Melni4ka.Приятного аппетита!

Ингредиенты

Кукурузная мука( обойная) — 4-5 ст.л.
Мука пшеничная — 4-5 ст.л.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло( маргарин) — 70 -100 г
Сахар — 5-6 ст.л.
Мускатный орех — щепотка
Имбирь молотый — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч.л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Соединить овсяные хлопья, муку, сахар,и специи.Добавить яйца, хорошо размешать и дать постоять 10 -15 минут.Обычно овсяным хлопьям дают набухнуть 30 минут, даже час, но не в этом рецепте.

шаг 2/4

Растопить сливочное масло ( маргарин), остудить и вылить в тесто. Если тесто слишком жидкое,то добавляем по 1 ложке пшеничной и кукурузной муки.Тесто будем брать ложкой, оно не должно быть слишком жидким, но и слишком густое не нужно быть тоже.

шаг 3/4

Разогреть духовку до 180 градусов, присыпать противень манкой, и ложкой выкладываем наше печенье.

шаг 4/4

Выпекать около 15 -20 минут. Снимается с противня легко.Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Ирина Телесова

11 лет назад

Мммм! Печеньки!😀😘heartflower

Ирина Телесова

11 лет назад

Забираю всё в КК!😘😘😘

Александра