Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из баклажанов "Ханума"

Закуска из баклажанов "Ханума"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я очень люблю всякие такие "замазки" на хлеб. Когда мы жили в Израиле (по работе мужа), там было много таких вкусных паст и я на них подсела. Вернувшись в свою страну, я сама еще ни разу не готовила хумус, тахину.... Но вот нашла рецепт баклажанной пасты и очень этому рада. Для меня это очень-очень вкусно, могу есть с чем угодно. Попробуйте, вдруг и вам понравится.....

Ингредиенты

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт
чеснок - 1 маленький зубчик (кому нравится больше - ради бога)
соль
майонез или йогурт - 1 ст. ложка
перец - щепотка
лимонный сок - 1 ст. ложка
горчица - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Баклажаны испечь на огне, остудить и почистить. Я их запекаю прямо на газовой конфорке, предварительно выстелив фольгой пространство вокруг.
шаг 2/2
Смешать их в блендере, добавив остальные ингредиенты. Все. Вкусная паста готова. подавать с гренками черного хлеба.Можно слегка полить кунжутным маслом.
Комментарии — 39
Наташа
12 лет назад

Светочка, СПАСИБО! Нравится рецепт, забрала! 👍flower А майонез, йогурт можно на сметану заменить? 😱heart

Лана
12 лет назад
Наташа,

Наташа, на здоровье👌. Я не пробовала со сметаной, может попробовать с малой долей жира?flower

Veronika
12 лет назад

Тоже люблю всякие намазки и баклажаны😋!!! Забрала в ККpooh_lol

Лана
12 лет назад
Veronika,

Спасибо, Вероника!👍👍heartheart

Аня радуга
12 лет назад

Отличная закуска!! 👌👌👌 Только у нас ее немного по другому готовят добавляют томаты и лук, а периодически ее уже готовую поджаривают. 😱 А вот майонез я в ней не люблю. 😞

Лана
12 лет назад
Аня радуга,

А есть еще способ с орехами.....Вместо майонеза - лучше йогурт, смягчает вкус.👌

Аня радуга
12 лет назад
Лана,

Не баклажаны в орехами это очень не вкусно - пробовала не понравилось абсолютно. А я ее люблю баклажаны, соль, чеснок, растительное масло и лимонный сок и это все взбить. А майонез я подаю отдельно. И вообще мы вчера иминали такую икру, из 1 кг. синих. 😱

Лана
12 лет назад
Аня радуга,

Ого, аппетит у вас не слабый.pooh_lolpooh_lol А мне с горчичкой нравится, пикантно👌👌

Аня радуга
12 лет назад
Лана,

так мы ее так ложками любим есть!pooh_lolpooh_lolpooh_lol а вот с горчичкой не пробовала, надо попробовать 😀

~Un Dina~
12 лет назад

Очень вкусная закуска. Я кроме баклажанов, запекаю еще красные болгарские перцы. Потом режу их небольшими кусочками. Добавляю мелко нарезанный репчатый лук. А потом тертый чеснок и майонез.

Лана
12 лет назад
~Un Dina~,

А с перцами будет уже хоровац, мой любимый салат из печеных овощей.Правда туда еще нужны помидоры...😱..Но все, что печется на огне для меня очень вкусно....готова есть только этоpooh_lolpooh_lol

Надежда
12 лет назад

Очень люблю такое блюдо,но только с растительным маслом и лимонным соком👌heart

Лана
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда.👌 У меня тоже с лимонным соком и кунжутным маслом.flower

Надежда
12 лет назад
Лана,

Я без майонеза его люблю😱pooh_lolдаже специально печеные баклажаны замораживаю,что бы и зимой можно было готовитьheart😀

Лана
12 лет назад
Надежда,

Я тоже попробую сделать по твоему👌flower

Надежда
12 лет назад
Лана,

heart😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"