Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриное филе «Миланезе»

Куриное филе «Миланезе»

Снежинка Татьяна21 сентября 2012

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Простой рецепт, как вариант приготовления куриного филе, НО со своей изюминкой. Заключается она в особой панировке филе. Орегано придает тонкую нотку пикантности, а лимонная цедра – еле уловимый освежающий аромат! Очень вкусное сочетание, предлагаю и Вам попробовать! Использовать необходимо именно хлебные крошки – измельченный сухой хлеб, а не панировочные сухари. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 куриная грудка
Соль, молотый черный перец по вкусу
2 яйца
Сыр твёрдых сортов (пармезан) – 60 г.
Хлебные крошки – 100 г.
Цедра лимона
1 ч.л. сушеного орегано
Оливковое масло для жарки
Для подачи: соус SACLA с томатами или помидоры с петрушкой и оливковым маслом

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Куриную грудку разделать так, чтобы получилось 4 не толстые отбивные. Посолить, поперчить.

шаг 2/7

К хлебным крошкам добавляем лимонную цедру…

шаг 3/7

… орегано и сыр.

шаг 4/7

Перемешиваем.

шаг 5/7

Яйца взбиваем вилкой. Куриное филе обмакиваем вначале в яйца…

шаг 6/7

затем в панировке. Важно, чтобы панировка плотно и хорошо обволакивала филе. Жарим на оливковом масле с двух сторон под крышкой.

шаг 7/7

Прекрасным дополнением будет любой соус SACLA с томатами или помидоры с петрушкой и оливковым маслом. Buon appetito!

Комментарии — 54

11 лет назад

2-ya,zabrala v KKflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Спасибо большое, Нина! Вкусненькая, не пожалеешь!😀heart

11 лет назад

Какая вкусная корочка у курочки😀pooh_lol

Снежинка Татьяна

11 лет назад

pooh_lolСпасибо, вкусняшка еще та!😘

Светлана S

11 лет назад

Понравилась курочка!!pooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Светлана S,

Спасибо! Приятно!😀

Екатерина З:))

11 лет назад

Хорошая идея👌 Обязательно воспользуюсь👍flower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Екатерина З:)),

Спасибо! Нам очень понравилось!😀 Кстати, курица получается очень сочной!👌

11 лет назад

забираю )) спасибо Таня!! heart

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Мелисса,

На здоровье!😀heart

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"