Рецепт
Главная»Рецепты»
Тушеная говядина с ирландским пивом

Тушеная говядина с ирландским пивом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Стаут (англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием жжёного солода с добавлением карамельного солода и жареного ячменя. Благодаря текстуре и сладости солода, хмелевым оттенкам и иногда вкусу дрожжей, пиво в кулинарии используется очень часто. Мясо смягчается и приобретает дополнительные вкусовые оттенки, когда его поливают пивом. Попробуйте и вам понравится!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

примерно 2 кг говядины, порезать кубиками
1/4 cтак.муки
300 г томатн.пасты
1 кг картофеля,порезать ,если крупный
2 сред.луковицы,порезать
2 cтак.говяж.бульон
1 баночка или бутылка стаут/"Guinness" /
10 долек чеснока,порезать
Coль и перец по вкусу
500 г молодого зелен.горошка заморож.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Разогреть духовку до 180гр. Смешать говядину с мукой.
шаг 2/4
Выложить все мясо с мукой в жаровню,я решила делать в слоукукоре,хотя рецепт идет для духовки.Добавить томатную пасту и перемешать.
шаг 3/4
Добавить картофель,лук порезанный,бульон и стаут,чеснок,посолить и поперчить.Поставить на плиту,закрыть крышкой, довести до кипения.Снять с огня и перенести в духовку.Готовить примерно 2 ч 30 мин/3 часа. За несколько минут до окончания добавить зеленый горошек.
шаг 4/4
Подавать к столу. Приятного аппетита.
Комментарии — 85
Катюша
12 лет назад

А это идея!!! Ещё какая идея, мне нравится. Сухие вина добавляла, а вот пиво.... это же совсем другая история. Аля, здесь наверное только темное пиво подойдёт? Я не знаток. Знаю муж очень хвалит Черниговское пиво (украинское), я так вообще не разбираюсь.... жженый солод, как интересно!!!!!!!

Апрель
12 лет назад
Катюша ,

совершенно верно,Катюш, стауты это темное пиво,именно оно и к мясу, светлое пиво я помню использовала для курицы на банке,где в банку добавляют пиво светлое и разные специи для аромата😀😀😀😀

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

ну просто ВАУУУУ👌pooh_lol

Апрель
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

pooh_lolpooh_lol👍

Надежда
12 лет назад

Очень вкусно и ароматно и аппетитно!👌heartflower

Апрель
12 лет назад
Надежда,

спасибо Надежда😀😀😀

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Соблазнительно вкууууусно!!!flowerflowerflower

Апрель
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

спасибо Машенькаflowerflowerflower

*Elenissima*
12 лет назад

👌Мой муж маринует свинину в пиве, поэтому я знаю, как это вкусно! Только пиво нужно обязательно нефильтрованное.

Апрель
12 лет назад
*Elenissima*,

спасибо Елена😀😀😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"