Ох, какие у меня глаза были, когда я в первый раз этот рецепт увидела...
Спасибо фуд-блоггеру-одесситу, у которого я этот рецепт подсмотрела.
С тех пор рецепт стал не просто любимым, а любимейшим!
И если, попробовав это (гм...??) блюдо, ценители азиатской кухни скажут, что это - невкусно, приеду и съем вместе со сковородой! )))
Ингредиенты
Ингредиенты
огурцы
морковь
шитаке (готовила и с древесным грибом и даже с шампиньонами)
зеленый лук
имбирь
1-2 зубчика чеснока
1шт. перец-чили
Морковь, огурцы чистим и режем косой соломкой.
Имбирь, чеснок, чили, зеленый лук режем так же - соломкой.
Шиитаке предварительно (за час-два) замочить в воде, древесный гриб - лучше замочить на ночь. И только с шампиньонами ничего делать не нужно.
Грибы также нарезаем соломкой.
шаг 2/4
В растительном масле в воке на сильном огне обжариваем имбирь, добавляем чеснок. Добавляем огурец, обжариваем 1-2 минуты. Добавляем морковь, обжариваем еще пару минут.
шаг 3/4
В вок добавляем грибы, сахар, соевый соус, пол чайной ложки вустерского соуса. Необходимо сбалансировать соус по своему вкусу. Готовим еще минутку, добавляем зеленый лук и чили. В конце готовки - кунжутное масло либо крахмал (лучше предварительно развести 1:1 в воде).
шаг 4/4
Вот и все! На этом фото - они же, огурцы, но с древесным грибом.
Делала с кабачками вместо огурцов - тоже очень здорово вышло! Спасибо за рецепт!
Это вкусно, огурцы можно заменить цукини, результат будет тот же.👌👌
С цукини не пробовала, так подсела на огурцы, что даже и дополнять/менять рецепт не хотелось 😀
Так мы с тобой любители восточной кухни?pooh_lolpooh_lol
200% pooh_lol
👌👌👌pooh_lol😀
Вкусно, быстро, минимум масла, максимум пользы. А что еще, по большому счету надо? 😀 flower
Согласна на все 100%
Девчонки, я в ваше теплую компашку!!!!! 😱Я тоже такое люблю!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
😀 Приветствуем! heart
смотрела как то как их жарили-говорили что очень вкусно,но сама еще не пробовала😀
Вкусно! 😋