Рецепт

Главная»Рецепты»

Джем из перца

Джем из перца

Пользователь удален27 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Из указанных продуктов получилось около 1600 г джема.

Ингредиенты

Ингредиенты

острый перец чили 500 г очищенного
перец богарский 1000 г очищенного
соль 2 ст.л
вино красное сухое
300 мл
сахар 1000 г (я делала на 800 г)
я добавила 2 ст.л бальзамического уксуса
звездочку бадана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Перец нарезать и тушить с 100 мл воды (можно и парой ложек обойтись, перец даст сок) в течении часа.

шаг 2/4

Добавить вино, дать закипеть и измельчить тщательного погружным блендером.

шаг 3/4

Добавить сахар, пряности, я еще добавила пару ложек бальзамического уксуса. И тушить постоянно помешивая. У меня ушло 2 часа.

шаг 4/4

Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.

Комментарии — 6

Абигайль

11 лет назад

Это для меня открытие😯😯😯👌👌👌

Пользователь удален

11 лет назад

Абигайль,

Этот джем рекомендуют к мясу, дичи, сырам.

Абигайль

11 лет назад

Пользователь удален,

👍👍flower

11 лет назад

Отличный джем! К сыру и мясу - то что надо!👌

Ольга♥Ч

11 лет назад

Креативный джем! 👌flower😀

11 лет назад

вчера сварила, вкус очень необычный, но вкусно 😀 прекрасный соус к мясу или сыру, к птице тоже хорошо будет 👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"