Рецепт

Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ05 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этот рецепт я увидела в книге "Народная книга рецептов" от "Гастронома". Автор рецепта Евгения Лысакова. За что ей огромное спасибо. От себя в драники добавила молоденькие кабачки и шампиньоны заменила на подберезовики.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Картофель и лук натереть на терке самыми мелкими отверстиями.

шаг 2/7

Натереть кабачки на терке с чуть крупнее отверстиями.

шаг 3/7

Подмешать тертый кабачок к картошке,подсолить и оставить на пару минут. Отжать лишнюю влагу. Добавить яйца, соль, молотый черный перец, муку. Замесить "тесто".

шаг 4/7

Жарить на растительном масле,на хорошо разогретой сковороде,с двух сторон до золотистого цвета.

шаг 5/7

Грибы обжарить на растительном масле,добавив к ним рубленный чеснок и соль.Сложить в форму для запекания деруны.

шаг 6/7

Укроп мелко порубить.Сливки 20% посолить,слегка поперчить ,добавить к ним укроп.На деруны выложить грибы,залить сливками и поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 30 минут.

шаг 7/7

По прошествию 30 минут,присыпать тертым на крупной терке сыром и отправить еще на 5 минут запекаться.

Комментарии — 16

Cheer Nika

11 лет назад

Ой,как это вкусно!!!!👌👌👌heartflower

Mariana

11 лет назад

Очень апетитно!

ярослава

11 лет назад

пожалуй мой голос останется здесь!👌