Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные помидорчики с морковью "Дракоша"

Маринованные помидорчики с морковью "Дракоша"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная остренькая закуска.

Ингредиенты
1 кг помидорчиков (соль и сахар)
600 г моркови (соль)
2 головки чеснока
1- 2 пучока укропа
1 ст. л семян кориандра
1 острый перчик
150 мл растительного масла
Для маринада:
500мл воды
3 ст.л уксуса 9%
3 ст.л сахара
5 ч.л.соли

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Готовим маринад. Соль и сахар расстворяем в воде, доводим до кипения и добавляем уксус. Морковь режем брусочками и обжариваем под крышкой с 150 мл растительного масла, солим, добавляем коринадр и 1 головку чеснока (режем на пластины). Готовим до полуготовности моркови, чтобы слегка хрустела. Готовим начинку для помидор, мелко шинкуем укроп с 1 головкой чеснока.
Готовим маринад. Соль и сахар расстворяем в воде, доводим до кипения и добавляем уксус. Морковь режем брусочками и обжариваем под крышкой с 150 мл растительного масла, солим, добавляем коринадр и 1 головку чеснока (режем на пластины). Готовим до полуготовности моркови, чтобы слегка хрустела. Готовим начинку для помидор, мелко шинкуем укроп с 1 головкой чеснока.


На весь экран

# шаг 2/2

Готовим помидоры, срезаем верхушки и вырезаем немного мякоти, каждый помидор солим и сахарим (по щепотке). Помидоры начиняем укропом с чесноком. В емкость выкладываем слой моркови, ставим помидоры, разбрасываем кусочки острого перца и аккуратно вливаем теплый маринад, не покрываем поностью помидоры. Емкость закрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на несколько часов в комнате до остывания. После ставим в холодильник на 3-4 суток.
Готовим помидоры, срезаем верхушки и вырезаем немного мякоти, каждый помидор солим и сахарим (по щепотке). Помидоры начиняем укропом с чесноком. В емкость выкладываем слой моркови, ставим помидоры, разбрасываем кусочки острого перца и аккуратно вливаем теплый маринад, не покрываем поностью помидоры. Емкость закрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на несколько часов в комнате до остывания. После ставим в холодильник на 3-4 суток.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
натахан
натахан
12 лет назад

Белладона! 😀 Благодарю за Ваш рецепт! 👍 Помидорчики Дракоша улётные, т.е. исчезли из тарелочки ещё до середины ужина....pooh_lolpooh_lolpooh_lol Фото прилагаю...👍👍👍

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
натахан,

Спасибо! Я очень рада, что ВЫ остались довольны. Фотографии очень аппетитные и спасибо! Но ВЫ немного изменили рецепт или мне показалось?

натахан
натахан
12 лет назад
krasavka belladona,

нет, ничего существенного вроде не меняла, а только верхушки не срезала, кориандр не добавляла ( не люблю его) и морковь на терке для корейской морковке шинковала.... вкуснооооflowerflowerflower👍👍

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
натахан,

Надо будет и так попробывать приготовить :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Аж слюнки потекли!😀😀😀

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Угощайтесь на здоровье :)

Вета
Вета
12 лет назад

Класс!!!

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
Вета,

Спасибо!

натахан
натахан
12 лет назад

уксус сколько %?

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
натахан,

у меня 9%

Леонид
Леонид
12 лет назад

И на какое количество помидоров рассчитан рецепт?

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
Леонид,

ССори, на 1 кг. Спасибо!

Леонид
Леонид
12 лет назад
krasavka belladona,

Спасибо, теперь понятно. Помидорчики - моя слабость...😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.