Рецепт
Главная»Рецепты»
Кисло-сладкое рагу из свинины

Кисло-сладкое рагу из свинины

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сочное мясо, хрустящие овощи, великолепное сочетание вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо южно-китайской кухни. Оно вам гарантированно понравится! Рецепт из кулинарного журнала.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г свинины
1 пучек зеленого лука
2 средние луковицы
1 зубчик чеснока
1 красный и 1 желтый сладкиий перец
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. тертого имбиря
100 мл. бульона ( у меня вода)
2 ст. л. уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. крахмала
соевый соус, готовый соус чили

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Мясо нарезать кусочками. Зеленый лук крупно нарезать. Луковицы очистить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сладкий перец нарезать ломтиками.
шаг 2/4
Нагреть на сковороде растительное масло и жарить на нем свинину до золотисто-коричневой корочки. Добавить измельченный лук, чеснок, имбирь, сладкий перец, зеленый лук и готовить, помешивая, 2-3 минуты.
шаг 3/4
Влить бульон. Смешать уксус с сахаром и соевым соусом. Получившуюся смесь добавить к мясу и овощам и тушить, помешивая, 4-5 минут. Овощи не должны перевариться.
шаг 4/4
Развести крахмал с 1 ст. л. воды, влить к тушеной свинине с овощами и готовить, пока соус не загустеет. Приправить блюдо соевым соусом по вкусу, добавить несколько капель соуса чили. Подать с рисом или яичной лапшой.
Комментарии — 15
Виктория
12 лет назад

такое аппетитное рагу😋😋😋heart

Лана
12 лет назад

Обожаю такое рагу, 👌всегда бы готовила....pooh_lolflower

Стелла
12 лет назад
Лана,

Спасибо, Светочка!flower

Туся
12 лет назад

Очень вкусно и красиво👌flowerflowerflower

Стелла
12 лет назад
Туся,

Спасибо!heartflower

Elen@Lat
12 лет назад

Ммм, как вкусно, красивое фото)))heart

Стелла
12 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка!flower

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

Очень аппетитное фото....👌

Стелла
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Елена, мне очень приятно получить от вас такой комментарий!heart

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад
Стелла,

фото вызывает желание бежать и греметь сковородками...это правда!👌heart

Стелла
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

😱flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"