Творожно-луковый киш. Готовим с &quot;HomeQueen Corporation&quot;

12 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Лимонно-миндальный творожник

07 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Шоколадно-миндальный пирог

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

21 апреля 2015

Творожно-луковый киш. Готовим с "HomeQueen Corporation"

Миндальный пирог со сливами и фисташками

08 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Год назад я зарегистрировалась на этом сайте и первым рецептом, которым я поделилась, был рецепт киша (http://www.edimdoma.ru/retsepty/30110-ovoschnoy-kish-osenniy-potseluy), почему-то осенью особенно "тянет" на такие теплые, сытные, домашние пироги))) В этот раз хочу поделиться с Вами совершенно вкусным рецептом творожно-сырного киша с двумя видами лука, готовила его уже как минимум 6 раз, этот киш оставил довольными всех - детям нравится сырная корочка и хрустящая основа, мужчинам луковая начинка, а женщинам - наличие творога... А я люблю в нем ВСЁ!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 г сливочного масла

200 г муки

1 желток

2-3 ст. л. ледяной воды

щепотка соли

----------------------------------

Начинка:

350 г творога

200 г твердого сыра

4 яйца

150 мл сметаны

пучок зеленого лука

2 большие красные луковицы

соль

свежемолотая смесь перцев

3 ст. л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Все ингридиенты для теста должны быть очень холодными. Просеиваем муку, добавляем масло порезанное кусочками, желток, соль. При помощи комбайна рубим все в крошку, затем по столовой ложке подливаем воду.

На весь экран

# шаг 2/13

Собираем тесто в шар, заматываем в пищевую пленку от "HomeQueen Corporation", отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/13

Твердый сыр трем на терке или измельчаем при помощи блендера.

На весь экран

# шаг 4/13

Зеленый лук моем и мелко режем.

На весь экран

# шаг 5/13

Красный крымский лук чистим и мелко режем.

На весь экран

# шаг 6/13

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем красный лук до мягкости, затем добавляем зеленый лук, пару минут прогреваем и убираем с огня.

На весь экран

# шаг 7/13

Творог, сметану, яйца, соль, перец взбиваем погружным блендером до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 8/13

К творожно-яичной массе добавляем 150 г измельченного твердого сыра, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 9/13

Тесто раскатываем, переносим в разьемную форму для выпечки при помощи скалки, или распределяем тесто по форме руками, кому как удобнее. Часто накалываем вилкой тесто-основу. Отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

В сырную начинку добавляем подготовленный лук, перемешиваем и выкладываем на пропеченую основу.

На весь экран

# шаг 11/13

Присыпаем оставшимся сыром.

На весь экран

# шаг 12/13

Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 180.

На весь экран

# шаг 13/13

Даем отдохнуть пирогу минут 15, затем вынимаем из формы и подаем!!!! Угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог «Банана-мама»

Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это

marysa

06 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Количество слив можно регулировать по своему вкусу, мне кажется, чем их больше, тем лучше.

Пиде с фаршем и томатным соусом

26 октября 2024

Рецепт дня

Марфа

17 октября 2022

Рецепт дня

Домашний пирог с картофелем и курицей

Nadin

03 марта 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

213

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

1654

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

1028

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

182

Комментарии — 53

Elen@Lat

12 лет назад

😀Ой, что-то я баллы поставила, а комм не написала, кто-то отвлек. Оль, замечательный киш,👌 представляю какой вкусный, надо повторить))) Я твой тарт с болгарским перцем уже раз 5 пекла)))pooh_lol

12 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Леночка!!!! Буду только рада!!!! А с перцем я тже пекла не меньшее количество раз)))) На все посиделки!!! Особенно девчачая компания его любит!!!!pooh_lolheartflowerheartheart😘

Mariana

12 лет назад

Смакота!

12 лет назад

Mariana,

Щиро дякую!!!!heartflower

LapSha (Мария)

12 лет назад

Оль, я ко всему луковому неравнодушна, а у тебя тут так много начинки, ммм! Красота просто!

12 лет назад

LapSha (Мария),

Да, Машуль! Вкусы у нас схожи!!!heartflower

Апрель

12 лет назад

аппетитно😀😀flower

12 лет назад

Апрель,

👍heartflower

Lyudmilae

12 лет назад

Олечка, так душевно! Очень красивый, высокий, вкусный! С юбилеем)))flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerheart