Я очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный)Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать)
Ингредиенты
Ингредиенты
Молоко-150 мл.
1 ч.л сахара
1 желток
30 гр. слив.масла
щепотка соли 15 г. дрожжей
300-350 гр. муки
Для начинки:
100 г. слив масла (я брала больше,чем в рецепте)
5 ст. л. сахара
2 ст. л корицы
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)
шаг 2/7
Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка).Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)
шаг 3/7
Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти
шаг 4/7
Смешиваем сливочное масло,корицу и сахар.Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т.к.косичку тяжелей будет заплести).Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет
шаг 5/7
Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)
Ммм... Обожаю выпечку с корицей! А еще, наверное, и корочка хрустящая! Беру рецепт в кк!!!😀flowerflower
спасибо)да, корочка хрустящая,а внутри влажноватое тесто) Я еще хочу попробовать с орешками и соленую косичку сделать) с сыром,чесноком и зеленью)
Ну все, точно испробую ваш рецепт!!!😀 Аж захотелось, не могу, тепленькую, ммм...!!!😀 Да, и соленый вариант тоже здорово!😀flower
ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО. я бы попробовала с корицей и ванилином. обожаю это сочетание. спасибо за рецепт.
спасибо)) на здоровье))
Получается очень вкусно. Я готовила такой рулет (у Лизы есть такой же рецепт), получается вкусно и ароматно
Рецепт хороший, но зачем 350 гр дрожжей??? Это 3,5 пачки по 100 гр.. многовато!!!!!! Вы, наверно, ошиблись??? Я кладу 50 и всё получается!!! 😏