Творожно-луковый киш. Готовим с &quot;HomeQueen Corporation&quot;

12 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Пирог с помидорами и творогом

06 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

09 ноября 2014

Творожно-луковый киш. Готовим с "HomeQueen Corporation"

Творожный пирог с малиной

09 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Год назад я зарегистрировалась на этом сайте и первым рецептом, которым я поделилась, был рецепт киша (http://www.edimdoma.ru/retsepty/30110-ovoschnoy-kish-osenniy-potseluy), почему-то осенью особенно "тянет" на такие теплые, сытные, домашние пироги))) В этот раз хочу поделиться с Вами совершенно вкусным рецептом творожно-сырного киша с двумя видами лука, готовила его уже как минимум 6 раз, этот киш оставил довольными всех - детям нравится сырная корочка и хрустящая основа, мужчинам луковая начинка, а женщинам - наличие творога... А я люблю в нем ВСЁ!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 г сливочного масла

200 г муки

1 желток

2-3 ст. л. ледяной воды

щепотка соли

----------------------------------

Начинка:

350 г творога

200 г твердого сыра

4 яйца

150 мл сметаны

пучок зеленого лука

2 большие красные луковицы

соль

свежемолотая смесь перцев

3 ст. л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию

еще3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Все ингридиенты для теста должны быть очень холодными. Просеиваем муку, добавляем масло порезанное кусочками, желток, соль. При помощи комбайна рубим все в крошку, затем по столовой ложке подливаем воду.

На весь экран

# шаг 2/13

Собираем тесто в шар, заматываем в пищевую пленку от "HomeQueen Corporation", отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/13

Твердый сыр трем на терке или измельчаем при помощи блендера.

На весь экран

# шаг 4/13

Зеленый лук моем и мелко режем.

На весь экран

# шаг 5/13

Красный крымский лук чистим и мелко режем.

На весь экран

# шаг 6/13

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем красный лук до мягкости, затем добавляем зеленый лук, пару минут прогреваем и убираем с огня.

На весь экран

# шаг 7/13

Творог, сметану, яйца, соль, перец взбиваем погружным блендером до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 8/13

К творожно-яичной массе добавляем 150 г измельченного твердого сыра, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 9/13

Тесто раскатываем, переносим в разьемную форму для выпечки при помощи скалки, или распределяем тесто по форме руками, кому как удобнее. Часто накалываем вилкой тесто-основу. Отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

В сырную начинку добавляем подготовленный лук, перемешиваем и выкладываем на пропеченую основу.

На весь экран

# шаг 11/13

Присыпаем оставшимся сыром.

На весь экран

# шаг 12/13

Отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 180.

На весь экран

# шаг 13/13

Даем отдохнуть пирогу минут 15, затем вынимаем из формы и подаем!!!! Угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мария

27 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с творогом, изюмом и орехами

Сочный луковый пирог с микрозеленью

22 марта 2011

Рецепты

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Микромир

22 января 2024

Рецепты

Пирог на яблочном пюре

Хотела бы предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении, потрясающе вкусный и нежный пирог. Я так люблю «уютные» домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки. Этот пирог меня

Мурзик

12 июня 2013

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

221

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

1705

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

1092

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

199

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Светуля

11 лет назад

Готовлю второй раз и опять на ура. Люди готовьте Вас обязательно похвалят. Вкуснотища.🌸

11 лет назад

Светуля,

🌹🌹🌹💖💖💖 А вот и фото в разрезе))) Спасибо!!!😘

Светуля

11 лет назад

Добрый вечер. Ну оооооочень вкуууууууснячий пирог. Кто сомневается готовить или нет, не думайте готовьте. Спасибо за рецепт. В разрезе сфотографировать не удалось, быстро съели.👌👌👌

11 лет назад

Светуля,

Спасибо за фото!! Такой румяненький и аппетитный!!! Очень рада, что понравился!!!!!😘😘😘

Анастасия

12 лет назад

Ольга, а этот пирог холодный или горячий вкуснее??

12 лет назад

Анастасия,

Теплым мне нравится больше всего! Даже из холодильника я люблю его немного подогреть в микроволновке.😀

Алекс

12 лет назад

Оля, мне уже тоже нравится в этом рецепте всё. Какой-то он "уютный" получается по-домашнему. flowerflowerflower

12 лет назад

Алекс,

Да, Алекс) Очень рекомендую!!!😀👍

Ульяна

12 лет назад

Оль, так по-домашнему 😀