Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Пирог "Ленивый"

*Elenissima*

13 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей мамы. Она его так называет за простоту и быстроту.))) На мой взгляд, очень удачное сочетание вишни, яблок и бисквита, да ещё и под шоколадной глазурью.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

3 яйца

1 ст. сахара или меньше

1 пакетик ванильного сахара

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст. муки

1 ст.л. маннной крупы для посыпки

Для начинки:

2 ст. замороженной вишни

4 средних сочных яблока

1-1,5 ст.л. лимонного сока

Для глазури:

100 г горького шоколада

20 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вишню выложить на сито, разморозить, сок слить.

На весь экран

# шаг 2/10

Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать крупными дольками. Сложить их в миску и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

На весь экран

# шаг 3/10

Взбить яйца, добавляя сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и муку.

На весь экран

# шаг 4/10

Любую форму для выпечки смазать жиром и присыпать манкой дно и стенки. У меня разъёмная d 24 см.

На весь экран

# шаг 5/10

Выложить на дно обсушенную вишню, поверх неё яблоки. Можно посыпать корицей.

На весь экран

# шаг 6/10

Вылить на яблоки тесто и выпекать в разогретой до 180* духовке до зарумянивания верха. Приблизительно 30-35 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

На весь экран

Вынуть пирог из формы и слегка остудить. Пусть вас не смущает не очень ровная поверхность, это будет низ пирога. Можно, конечно, и увеличить в 2 раза объём теста, но тогда получается слишком высокий пирог с излишним бисквитом.

На весь экран

# шаг 8/10

Растопить на водяной бане шоколад и масло. Можно использовать готовую глазурь. Мне очень нравится вот такая.

На весь экран

# шаг 9/10

Перевернуть пирог вишней вверх и нанести глазурь только на горизонтальную поверхность. На боковые она сама красиво стечёт. Когда глазурь застынет, можно дополнительно украсить готовыми шоколадными фигурками.

На весь экран

# шаг 10/10

При желании, можно прикрыть середину пирога блюдцем и присыпать периметр сахарной пудрой через ситечко. Можно, конечно, обойтись вообще только сахарной пудрой без шоколадной глазури, но с ней наряднее и вкуснее, ведь там внизу есть вишня.)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с грушей и сыром дорблю

Быстрый и очень вкусный пирог. Сочетание сладости груши и пикантности сыра с хрустящим тестом — это что-то!

Стелла

25 августа 2012

Рецепт месяца

Кростата с двойной начинкой

Alesia

29 марта 2024

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепты

Киш с курицей и грибами

Пышка

25 октября 2024

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

227

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1738

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1141

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

208

Комментарии — 28

Margo Margo

9 лет назад

Очень вкусно!pooh_lol

*Elenissima*

9 лет назад

Margo Margo,

Марго!!! Большое спасибо за отзыв и за фото!!!💖🌺

Светлана♥

12 лет назад

Нам понравился!!! Тесто похоже как у шарлотки, я ее бывает тоже с вишней пекла. А тут еще и с шоколадной глазурью, очень вкусно!!!

*Elenissima*

12 лет назад

Светлана♥,

Светочка, спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что мамин пирог и вам понравился!👍👍👍flower

Дина

12 лет назад

рецепт хороший!!!Домашние в восторге!!!!Готовиа его много раз!!! голосую!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

*Elenissima*

12 лет назад

Дина,

Рада, что вам понравился, Дина! 👍flowerflowerflower

Катя

12 лет назад

отличный пирог!!!! конечно может не совсем ленивый...но простой и сочетание очень вкусное!!!!! heartheartheart

*Elenissima*

12 лет назад

Катя,

Ленивый, Катюша! 😀 Ведь никакого крема, взбитых сливок,...Яблоки только нарезать надо.😀 Спасибо!👍heartflower

Катя

12 лет назад

*Elenissima*,

уже 3 раз перечитываю...все таки очень классный рецепт!!!!!!!!!!! даже моя мама, не любящая готовить взялась бы за такой пирог....и самое главное, что такое сочетание не может быть не вкусным!!!! heart

Любовь~♥

12 лет назад

Такой аппетитный кусочек...так и хочется его попробоватьpooh_lolВкуснятинаheart

*Elenissima*

12 лет назад

Любовь~♥,

👍👍👍 Спасибо большое!heartflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирог "Ленивый"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1