Ингредиенты
Для бисквита:
7 яиц,
150 грамм сахара
мука 125 грамм,
какао- порошок 1 полная с горкой ст.ложка,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
слив. масло 50 гр.
****************************************************
Для крема:
3 желтка,
50 грамм воды
5 ст. ложки сгущенного молока
50 грамм черного шоколада
сливочное масло 200 грамм или же сливочный сыр Маскарпоне-250 гр, так крем будет не маслянистый
******************************************************
пропитка-сироп(100 гр. воды, 100 грамм сахара) или же растворить кофе,как вы любите с сахаром и добавить немного коньяка, на свой вкус)
*******************************************************
абрикосовым джемом без ягод
********************************************************
шоколадная глазурь( 100 грамм сахара, 100 грамм воды, 200 грамм черного шоколада)
Замечательный рецепт! Спасибо.
Не указан размер формы - это 26 см?
Нина, я практически поклонник Ваших тортов. Я беру любой рецепт и знаю, что получу гарантированный результат! По Пражскому у меня вопрос: верхний корж пропитала только джемом ( как в рецепте), и верхняя часть как раз получилась суховатой. Может я не права, и нужно было срезать запеченную корочку и только затем пропитывать уже сам корж джемом?
Здравствуй Аленушка,спасибо большое,что Вам по душе мои рецепты!!! 💐Чтобы верхняя часть не была суховатой,бисквит можно было перевернуть,и где была верхушечка,сделать просто низом,я так всегда делаю,перевернула,разрезала и таким образом сложила,т.е.низ бисквита делаю верхушкой,еще.может быть,что мало смазали абрикосовым джемом,он должен был быть тепленьким.тогда и коржик хорошо бы пропитался.💐
Огромное спасибо за ответ!
Джема взяла грамм 100-130 и прогрела его, а вот перевернуть конечно не догадалось, боялась нарушить "пирамидку".
Век живи - век учись. А тортика уже нет, а утром еще был...кажется.
Спасибо за рецепт и подсказки!
где рецепт?
Сверху😊
теперь это любимый торт моего папы)
а чем вы его по бокам обсыпали?
Спасибо Александра🌹🌹🌹,бока обсыпала обычными шоколадными вафлями😊
спасибо большое😊
Ninochka,prinimay rabotupooh_lolTortik prosto skazka!!!!!!A kakoy visokiy i vozdushniy biskvit poluchilsya,kakoy vkusniy krem..mmmmmmmmmmm.....spasibo ogromnoe😘🌹😘
Ой Нинуль.какой он у тебя красивенный😍😍😍,вообще классный получился,думаю,вкуснейший!!!!!!!!!!Спасибочки за отчет Нинулечка😘😘😘😘
Da,Nin,ooochen vkusniyaon takoy lyogkiy,nesmotrya na to,chto v kreme 200 g masla...nam ooooochen ponravilos💗💗💗spasibo za ocenku,starayus,uchus😊😊😊
Умничка,я иногда сливочным сыром заменяю вместо масла,но с маслом-Настоящий торт😃
u menya v ocheredi eshyo neskolko tvoix tortov😊😊😊
Супер Ниночка,буду ждать отзывов!!!!😘😘😘