Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с грушами и орехами

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками

ярослава

20 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня решила испечь белый хлеб, испекла и не пожалела - тесто в работе очень приятное, хлеб получается очень вкусным, с тонкой корочкой, с очень воздушным мякишем! Семечки приятно похрустывают, ну, а хлопья и отруби придают хлебу суперполезность!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки

150 мл воды

50 г хлопьев 5 злаков с отрубями

3,5 ст.л. сахара

1 ст.л. растопленного сливочного масла

1 яйцо

7 г сухих дрожжей

50 г очищенных семечек

1 ст.л. молока

Соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешать дрожжи, сахар, соль и 1/3 муки.

На весь экран

# шаг 2/9

Растворить в 150 мл теплой воды сливочное масло и при постоянном помешивании ввести в мучную смесь.

На весь экран

# шаг 3/9

поставить в тепло мин на 5 (появляются небольшие пузырьки)

На весь экран

# шаг 4/9

Добавить яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 2-3 мин.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить в тесто хлопья 5 злаков и вымешивать 10 мин на столе, присыпанном мукой. Тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам и столу.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить 2/3 семечек и перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Из теста сделать лепешку, выложить на противень, острым ножом сделать сверху 3 параллельных надреза, смазать молоком, посыпать оставшимися семечками, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте ..

На весь экран

# шаг 8/9

до увеличения объема в 2 раза.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать до готовности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Давно знала этот рецепт,но попробовать его мне пришлось этим летом на даче,в местных магазинчиках лавашей было не найти,а ехать в ближайший городок за лавашами как то лень.Тем более когда есть такой