пирог к чаю

яйцо и сахар взбиваем, добавляем маргарин, предварительно растопив его и соду погашенной в уксусе.

замесить тесто, оно должно быть мягким. делим на 2 части. первую часть кладем на холодную сковороду и распределяем ее. мажем вареньем (мне нравится абрикосовое).

затем 2 часть теста выложить через терку сверху. (во 2 часть добавить еще немного муки, для того чтобы совсем не прилипало к терке). запекать в предварительно разогретой духовке 150-180' до золотистой корочки (минут 10).