Кокосовый кренделек к завтраку

банан
2 яичных белка
50 гр. кокосовой мякоти (из кокосовых сливок)
2 ст.л. кокосового молока
2 ч.л. какао
2 гр. ванилина
грецкие орехи 1/4 стакана
100 гр. ржаной муки
3 ст.л. овсяных отрубей (любые другие)
разрыхлитель теста 1 ч.л.
подсластитель 1 ст.л. (у меня натуральный заменитель сахара, Вы можете использовать мед, фруктозу, сахар)
кокосовое масло - капелька (любое другое)
кокосовая стружка