1/2 чашки растительного масла
1/2 чашки воды
~ 2.5 чашки муки
4 ст.л. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
5 средних крепких несладких яблок (например, зеленых или антоновки)
Моя чашка - ~240 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
1. яблоки очистить, порезать кубиками, смешать с тремя ложками сахара
шаг 2/4
2. Смешать воду, масло, яйцо и сахар (оставшаяся 1 ложка).
Затем добавить муку с солью. Добавлять муку пока тесто не перестанет быть липким и жидким. Получается пластичное тесто, которое не липнет к рукам, но не жесткое. Тесто должно будет вытягиваться и не рваться.
шаг 3/4
3. Делим тесто на 4 колобка. Каждый колобок раскатываем на тонкий квадратный лист (как бумага). Удобнее это делать на силиконовом коврике. Затем выложить начинку с одного длинного края. И при помощи коврика скрутить в рулет.
шаг 4/4
Выложить на противень застеленный бумагой, смазать раст.маслом и выпекать 40 минут при 180градусах.
Готовые нарезать и посыпать пудрой
Очень понравились вертуты.Я где-то читала,что вертута-это пирожное и её родина -Греция.
Вытяжное тесто много у кого есть, но вертута - это молдавское название, если я правильно понимаю.
ой,Наташа с яблочками это вкусно должно быть😀😀😀
нам понравилось :)👍
Очень вкусно!!! 5!flowerflowerflower
спасибо!flower
Очень вкусно, с яблочками, Ммм красота)))heart
Даа :)) Спасибо!flower
Вкусно, а главное - много яблок!😀😀😀
Да, приятное соотношение яблок к тесту:)