Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

лагман

solnushka

28 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В холодное время года так хочется чего-то яркого, горячего, вкусного. Это популярное уйгурское блюдо. Это может быть и второе блюдо и суп. Все будет зависеть от того, сколько подливки вы себе нальете. Вообще в лагман добавляют все овощи, которые есть в доме. Но я люблю именно этот вариант. Блюдо получается ярким, красивым, легкий кисло-сладкий вкус подлива в сочетании с ароматом чеснока и сельдерея. Если нет специальной приправы для лагмана - не беда, добавляем чуток хмели сунели. Главное- чеснок и сельдерей. Ну и самое главное. Приготовление занимает не более 30 минут. Замечательное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мясо - 250-300 г

масло растительное - 30-35 г

лук - 2 средние

морковь - 2 крупные

перец болгарский красный красный, желтый, зеленый - 4-5 крупных перца

фасоль стручковая - 200 г

картофель - 1 средняя

приправа для лагмана (если есть)

чеснок 3-4 зубчика

сельдерей зеленый - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Берем мясо любое (говядина, свинина, баранина, курица), режем мелкими кусочками (1Х1).

На весь экран

# шаг 2/8

мясо слегка обжариваем на небольшом количестве масла

На весь экран

# шаг 3/8

режем овощи: лук, морковь соломкой, перец квадратиками 2х2 примерно. Добавляем к мясу лук, затем морковь, слегка обжариваем.

На весь экран

# шаг 4/8

Режем фасоль. У меня джанду. Можно обычную стручковую фасоль.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавляем к мясу и овощам, слегка обжариваем. Получается вот такая красотень. Сюда же мелко нарезанный картофель (0,5х0,5), можно даже мельче.

На весь экран

# шаг 6/8

Следующим шагом добавляем перец. Хочу сразу предупредить, что овощи практически друг за другом отправляем к мясу, обжарим, но это занимает 1 минуту, не более.

На весь экран

# шаг 7/8

добавляем мелко нарезанные помидоры, если нет помидор, то томатный сок, в самом худшем варианте - томатная паста, разведенная водой. Даем немного покипеть на медленном огне. Я обычно пробую фасоль и перец. Они не должны быть сильно мягкими, но в то же время и не сырые. В последний момент добавляю мелко нарезанный чеснок, сельдерей, приправу. Закрыть крышкой и дать постоять минут 10-15.

На весь экран

# шаг 8/8

Варим лапшу яичную, можно спагетти. Я обычно покупаю специальную уже готовую лапшу для лагмана. Это конечно самый вкусный вариант. Но самой тянуть лень. В тарелку (пиалу) накладываем лапшу, заливаем подливой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Галина

02 октября 2024

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

gapapolya

06 мая 2020

Рецепты

Сочные котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты — классика жанра. Попробуйте эти вкусные котлеты из щуки. Секрет их сочности в небольшом кусочке сала. Чтобы фарш получился еще более ароматным, добавьте мелко нарезанную зелень