Ингредиенты
Для ганаша пряного:
300 мл молока
1 ст. ложка сиропа глюкозы
Палочка корицы – 2-3 см (можно щепотку молотой)
Несколько штук гвоздичек
1 коробочку кардамона
240 г 38% сливок
300 г 70% шоколада (у меня была одна часть горького, одна часть молочного шоколада)
10 г желатина (у меня был листовой)
Для ганаша ванильного:
***
300 мл молока
1 ст. ложка сиропа глюкозы
240 г 38% сливок (в рецепте 150 г)
150 г белого шоколада (в рецепте было 450 г, но я ошиблась и взяла 150, на вкус и форму это не повлияло, а так как я не очень большой любитель белого шоколада, мне это даже понравилось)
10 г желатина (у меня был листовой)
1 стручок ванили
***
Для штрейзеля шоколадного:
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
100 г миндальной муки или молотого миндаля
1-2 с верхом ложки какао
Людочка извени что с опозданием поздравляю тебя с РД 😀heartflowerflowerflower
Ну, что ты, Танюша, спасибо большое!!! 👍👍👍Я сама сейчас не каждый день бываю на ЕД)) Добрые слова и сказать, и услышать никогда не поздно)))😀😀
Людмила, поздравляю с РД!!!flowerflowerflowerflowerflower
Спасибо, Юлия!😀👍
tanti auguri allora!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Grazie mille, cara!👍👍👍heartheartheart
😀
😀Ну и клумба, не просто красивая, да еще и вкусная, Ммм, мои поздравления, 100% рецепт дня))))))))))))))👌👌👌😘😘😘
Спасибо, дорогая!👍👍👍😘
Людмилочка,мои поздравлени!Даже не сомневалась,в том,что "Клумба" станет РД!😀flowerflowerflower
СПАСИБО, Анечка!!!👍👍👍heartheartheart