Рецепт

Брауни с грецким орехом и сливочной начинкой

Sенечка01 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

На сайте очень много рецептов брауни: и со всевозможными орехами, начинками, ... Я же хочу вам предложить рецепт брауни с грецким орехом и начинкой из сливочного сыра. Похожий рецепт есть у Апрель (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40656-brauni-krasnyy-barhat), но в моем рецепте сливочный сыр не глазурь, а начинка в виде вкраплений, благодаря чему выглядит такой брауни необычно

Ингредиенты

3 яйца
100 гр. ядер измельченных грецких орехов
100 гр. муки
200 гр. сахарного песка
100 гр. горького шоколада
150 гр. сливочного масла
--------------------------------
1 яйцо
200 гр. сливочного сыра «Филадельфия»
30 гр. сахарного песка
1/2 ст. л. муки
1 ст.л. какао

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Шоколад разломать на кусочки. Масло разогреть почти до кипения. Вылить горячее масло в шоколад и взбить, пока масса не охладится до температуры тела.

шаг 2/6

Яйца соединить с сахаром и взбивать добела (5–7 мин.).

шаг 3/6

Яичную массу добавить к теплому шоколаду и перемешать.

шаг 4/6

Муку просеять, соединить с измельченными грецкими орехами и аккуратно вмешать к шоколадной массе. Готовое тесто выложить в форму для выпечки.

шаг 5/6

Для начинки сливочный сыр взбить с сахаром. Затем добавить к нему яйца, просеянную муку и перемешать.

шаг 6/6

Начинку поместить в кондитерский мешок с гладкой насадкой. Отсадить начинку внутрь теста с помощью кондитерского мешка. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 40 минут. После выпечки и охлаждения нарезать на квадраты и посыпать какао-порошком.

Комментарии — 45

Надежда

12 лет назад

Вкусно и красиво!👌heart

Sенечка

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надеждаheart

Наталия

12 лет назад

Очень интересный рецепт!👌

Sенечка