Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
68229
8
Реклама

Kростата с лесными ягодами

Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Kростата с лесными ягодами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я пекла разные кростаты с кремами, а это попробoвала с маскарпоне. Да еще со вкусом ягод... Мне очень и очень понравилось.
Ингредиенты
Для песочного теста (паста фролла) 225 г муки
150 г сливочного масла
75 г сахара
3 яичных желтка тертая цедра лимона
щепотка соли Для начинки: 250 г маскарпоне
200 г ягод
100 г сахара
250 г взбитых сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешайте быстро все ингредиенты. Сделайте шар, заверните в пленку и в холодильник на 30 мин.
Смешайте быстро все ингредиенты. Сделайте шар, заверните в пленку и в холодильник на 30 мин.


На весь экран

# шаг 2/9

Затем в форму выложить, распределив по всей площади и сделать бортики. Проколоьт вилкой тесто, накрыть бумагой, засыпать фасоль и выпекать при 180 °C 10 мин.
Затем в форму выложить, распределив по всей площади и сделать бортики. Проколоьт вилкой тесто, накрыть бумагой, засыпать фасоль и выпекать при 180 °C 10 мин.


На весь экран

# шаг 3/9

Затем снять бумагу и еще 15 мин.
Затем снять бумагу и еще 15 мин.


На весь экран

# шаг 4/9

Приготовим начинку: ягодв (у меня замороженные) засыпать 50 гр сахара и поставить на маленький огонь на минут 8 проварить.
Приготовим начинку: ягодв (у меня замороженные) засыпать 50 гр сахара и поставить на маленький огонь на минут 8 проварить.


На весь экран

# шаг 5/9

Снять с огня, откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь сок (не выливать).
Снять с огня, откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь сок (не выливать).


На весь экран

# шаг 6/9

Деревянной лопаткой взбить маскарпоне с оставшимися 50 г сахара,добавить ложку сока,перемешать.
Деревянной лопаткой взбить маскарпоне с оставшимися 50 г сахара,добавить ложку сока,перемешать.


На весь экран

# шаг 7/9

Взбить сливки и аккуратно соединить с маскарпоне.
Взбить сливки и аккуратно соединить с маскарпоне.


На весь экран

# шаг 8/9

На дно кростаты выложить часть крема,сверху выложить ягоды.
На дно кростаты выложить часть крема,сверху выложить ягоды.


На весь экран

# шаг 9/9

Оставшийся крем выложить кондитерским мешком, сверху украсить. Угощайтесь на здоровье!!!
Оставшийся крем выложить кондитерским мешком, сверху украсить. Угощайтесь на здоровье!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Боже как красиво и вкусно как, очень нежно)))heart

alyona
alyona
12 лет назад
Elen@Lat,

Spasibo Len4ik za kompliment😘

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

Красивый какой!👌 И вкусный,несомненно!😀👌flower

alyona
alyona
12 лет назад
Cheer Nika,

aga,to4no😀 spasibo4ki👌heart

Алекс
Алекс
12 лет назад

Алёна, тогда я к Вам с голосом за угощением😀heartflower

alyona
alyona
12 лет назад
Алекс,

Alex,ogromnoe spasibo za golos,mne o4en priyatno😘 i ygowaùtes kone4no je,daje bez golosapooh_lol

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Очень нежный пирог! Маскарпоне обожаю! Алёна, мы с медведями ждём кусочкаpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

alyona
alyona
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Ny tak ygowaùtes bustree😀 No ix tak mnogo,ne znay esli na vsex xvatitpooh_lolpooh_lol spasibo Sveto4ka

Ла Ванда
Ла Ванда
12 лет назад

Сама нежность))))))))))))))))))😀😀😀

alyona
alyona
12 лет назад
Ла Ванда,

Spasibo4ki Vikyl😀😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.