Рецепт
Главная»Рецепты»
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом

Чизкейк с яблоками и темным шоколадом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда я отрезала кусочек еще теплого чизкейка, в голове пролетела фраза: "Боже, как это вкусно". И правда-это очень вкусно. Если честно, я не ярый любитель сочетания яблока и шоколада, но этот чизкейк перевернул мое понимание вкуса этого сочетания. Нежный, мягкий, в меру сладкий и с небольшой кислинкой яблока и послевкусия темного шоколада - вкусно очень.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
130 гр. масла;
100 гр. сахарной пудры;
1 яйцо;
1 ст.л сметаны;
300 гр. муки ( + -)
................................................
Начинка:
4 средних яблока;
пачка (180 гр.) творога;
150 гр. сахара;
2 яйца;
30 гр. темного шоколада;
20 гр темного шоколада для посыпки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Размягченное сливочное масло растереть с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто. Тесто может немного липнуть к рукам, но после охлаждения перестанет. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. Или сразу распределитель по форме, где будете выпекать, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозильную камеру минут на 10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
шаг 2/7
Корж достать их духовки и на него уложить яблоки, предварительно их очистить и порезать на дольки.
шаг 3/7
Шоколад натереть на терке.Посыпать шоколадной стружкой, уложенные на корж яблочные дольки.
шаг 4/7
Отделить белки от желтков. Творог растереть с сахаром и желтками. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
шаг 5/7
На яблочные дольки выложить творожную заливку.
шаг 6/7
.И выпекать еще 15-20 минут. Когда чизкейк испечется, его надо остудить, чем лучше он остынет, тем более упругой консистенции будет начинка.
шаг 7/7
Остывший пирог посыпать тертым шоколадом. Обязательно попробуйте-это очень вкусный чизкейк))) Приятного аппетита!!!!!
Комментарии — 73
alyona
12 лет назад

Takoe foto krasivoe,predstavlyay kak vuglyadit v natyralnom vide😀👌heart

Elen@Lat
12 лет назад
alyona,

А вкусно то как, pooh_lolспасибо,👌 Аленчик, угощайся)))😘😘😘

alyona
12 лет назад
Elen@Lat,

spasibo4ki😘pooh_lol

Мурзик
12 лет назад

Леночка, очень красивый чиз и, несомненно, очень вкусный)) 5555555 от меня)😀

Elen@Lat
12 лет назад
Мурзик,

Точно, точно, Олюшка, спасибочки)))😘😘😘

Анна
12 лет назад

Вкуснейшее сочетание!Мне пожалуйста,кусочек с малинкой.pooh_lol

Elen@Lat
12 лет назад
Анна,

Анечка, спасибо большое)))😘С удовольствием угощаю, мы когда стали есть, сначала без малинки, а потом я вспомнила, что фоткала то я с ягодкой, и давай вприкуску лопать, так нам понравилось))) Так, что с малинкой самый вкусный кусочек))) pooh_lolheart

Алекс
12 лет назад

Чизкейк с яблоками пробовать не доводилось. Интересно😀 Голосую и забираю в кулинарную книгу👍heartflower

Elen@Lat
12 лет назад
Алекс,

Алекс, спасибо большое))) heartДа я тоже пробовала впервые, мне очень понравилось, детям тоже, а они у меня главные дегустаторы, если не нравится, то не в какую не будут есть)))😕 Так что попробуй, мне вкусно, расскажешь как тебе)))pooh_lolheart

Алекс
12 лет назад
Elen@Lat,

Да, дети такие. Часто любят не то, что мы, взрослые😀 Обязательно напишу тебе о своих впечатлениях😀flowerflowerflower

Elen@Lat
12 лет назад
Алекс,

Буду ждать)))😱😱😱

Апрель
12 лет назад

сегодня так трудно выбрать столько интересных вкусностей,но я тут решила остатся с голосомheartheartheart

Elen@Lat
12 лет назад
Апрель,

😀Это точно, трудно, столько вкусного, так в принципе очень часто бывает, и голосую с" ножом в сердце". Так, что я тебя прекрасно понимаю.😞 Спасибо, Алечка, большущее)))heartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"