Еще один рецепт из серии «Друзья, спасибо за идею и вдохновение»... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как-то не решалась сделать сама... И вот этот час настал. Морковная выпечка — это нечто... в хорошем смысле слова!
Орехи поломайте на кусочки, помойте изюм и обсушите.
шаг 2/7
Морковь натрите на крупной терке. Отожмите лишний сок.
шаг 3/7
Замесите тесто из муки (просейте ее вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесите до однородности.
шаг 4/7
Добавьте морковь, орехи и изюм.
шаг 5/7
Хорошо перемешайте.
шаг 6/7
Форму для выпечки выстелите бумагой. Я предварительно опускаю бумагу в воду. Выложите тесто и равномерно распределите.
шаг 7/7
Выпекайте 40 минут при температуре 180°C. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудите кекс перед подачей. Украсьте по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов.
Безумно лёгкий и вкусный кекс!! Единственное, я добавила меньше сахара, 100г, т.к. не очень люблю сладкое)) и заменила оливковое масло на кукурузное, мои оливковое на дух не переносят😂 Морковь не забивает вкус, а наоборот добавляет приятные нотки😋грецкий орех и целый изюм придают обалденную текстуру. 40 мин как раз идеально для моей духовки😊Спасибо огромное за такой невероятный рецепт!!😻 Рекомендую всем!!!💐💐💐💞💞
Те, кто пробовал, - визжал от радости!!!
Заменила оливковое масло на подсолнечное. Было ОООчень и очень вкусно. Еще добавила менее половины ч/л корицы. Получился очень рождественский зимний кекс. Огромное спасибо за рецепт!
Вика,какой красивый кусочек! Морковные(кабачковые,свекольные)кексы-вкусная штука!😀flower И варенье из грецких орехов очень люблю.В этом году хотела сама сварить,да дети уже перезрелых орехов привезли.pooh_lolpooh_lol
Спасибо, Том! Я до этого пекла только тыквенные... От морковных в таком восторге осталась... Я слышала, что это вкусно, но чтобы настолько... неожиданно для меня, если честно... А у тебя есть рецепт свекольных?😱
Вика,пробовала кекс по рецепту Ла Перлы http://www.edimdoma.ru/retsepty/20761-tort-svekla-v-shokolade,но количество шоколада очень сократила и ещё по рецепту Софьи(не могу найти в поисковике).У Сони без шоколада пирог и очень вкусный со сливочным кремом.
Безумно лёгкий и вкусный кекс!! Единственное, я добавила меньше сахара, 100г, т.к. не очень люблю сладкое)) и заменила оливковое масло на кукурузное, мои оливковое на дух не переносят😂 Морковь не забивает вкус, а наоборот добавляет приятные нотки😋грецкий орех и целый изюм придают обалденную текстуру. 40 мин как раз идеально для моей духовки😊Спасибо огромное за такой невероятный рецепт!!😻 Рекомендую всем!!!💐💐💐💞💞
И вам спасибо огромное)))
Подскажите, пожалуйста, на какой размер формы указан рецепт.
Потрясающий кекс!!! Для меня идеальный!!!
Очень рада))) спасибо за отзыв!
Те, кто пробовал, - визжал от радости!!!
Заменила оливковое масло на подсолнечное. Было ОООчень и очень вкусно. Еще добавила менее половины ч/л корицы. Получился очень рождественский зимний кекс. Огромное спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!!! Рада, что было вкусно)))
Вика,какой красивый кусочек! Морковные(кабачковые,свекольные)кексы-вкусная штука!😀flower И варенье из грецких орехов очень люблю.В этом году хотела сама сварить,да дети уже перезрелых орехов привезли.pooh_lolpooh_lol
Спасибо, Том! Я до этого пекла только тыквенные... От морковных в таком восторге осталась... Я слышала, что это вкусно, но чтобы настолько... неожиданно для меня, если честно... А у тебя есть рецепт свекольных?😱
Вика,пробовала кекс по рецепту Ла Перлы http://www.edimdoma.ru/retsepty/20761-tort-svekla-v-shokolade,но количество шоколада очень сократила и ещё по рецепту Софьи(не могу найти в поисковике).У Сони без шоколада пирог и очень вкусный со сливочным кремом.
Пасиба!!!heart