Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенно-коричные кексы с ароматом лимона

Тыквенно-коричные кексы с ароматом лимона

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
И снова здравствуйте, я опять с тыквой!:) Точнее, сегодня у меня тыквенные кексы, но не просто тыквенные, а с корицей и цедрой лимона! В последнее время подсела я на корицу, и чем большее её ем, тем больше хочется)) Эти кексы ооочень коричные с тонким ароматом лимона, в общем, тыкву там еще найти надо)) как раз тот вариант, если тыкву надо съесть, а никто ее уже и не хочет! Благодаря тому, что кексы на растительном масле и сгущенке, они остаются сочные, ну а запахи….от них голова кругом! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г мякоти тыквы
2 яйца
100 г сахара
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сгущенных сливок (сгущенного молока)
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
Щепотка соли
Цедра 1 лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тыкву очищаем, нарезаем крупными кубиками, запекаем в фольге в духовке до мягкости или можно поставить в микроволновку буквально на 1-2 минуты. Разминаем мягкую тыкву в пюре.
шаг 2/8
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растительное масло и сгущенные сливки (молоко), еще раз взбиваем.
шаг 3/8
Добавляем тыквенное пюре, перешиваем.
шаг 4/8
Натираем туда цедру лимона, кладём корицу.
шаг 5/8
Просеиваем в массу муку с солью и разрыхлителем. Хорошо размешиваем.
шаг 6/8
Формочки (я брала керамические) смазываем маслом. Раскладываем тесто.
шаг 7/8
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 123
Одуванчик
11 лет назад

красавцы! как грибочки!😀😀flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Одуванчик,

pooh_lolСпасибо!😀

Sенечка
11 лет назад

обожаю аромат корицы, добавляю ее очень часто)) Думаю с тыквой отлично сочетается😀

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Sенечка,

Прекрасно сочетается! Эти кексы супер коричные😀Спасибо, Оксаночка!heart

Алекс
11 лет назад

Танюша, привет! Думаю, у Вас там богатый урожай тыквы😀 А я как-то не дружу с тыквой. Последний раз просто запекал в духовке, на большее не хватило фантазии. Твои рецепты сподвигнут меня на большее👍heartflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Алекс,

Приветик!😀 На самом деле на всё это богатство хватило одной тыквы. Ну и еще рецептик в запасе есть😀 Тыква же, как правило, большая. А если разрезал, то использовать её надо всю практически сразу. Я в плане тыквы раньше тоже такая была, ну вроде куда её, пшённая каша с тыквойpooh_lol ну и всё, а потом распробовала, стала в разных вариантах рецепты искать. Вот что вышло😀 Поэтому я даже настаиваю, чтобы ты тоже пробовал её по-немногу в разных вариантах😀 По крайней мере те, что я публикую, я в них уверена, что они понравятсяheart

Алекс
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, моя наставница. Слушаюсь и повинуюсь!👍

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Алекс,

😱pooh_lolНет, ну я серьёзно😀 Очень хочется, чтобы ты поменял к ней отношениеheart Для меня в чём сложность была: найти вкусную хорошую тыкву и приготовить из неё что-то особенное и вкусное. А теперь с этим проблем нет😀

Алекс
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, а я очень серьёзно ответил ( даже смайлик улыбку не поставил). Вот куплю завтра тыкву и приготовлю! У нас на рынке её продают уже почищенную и порезанную на кусочки. Начну с заморской икры. Фотоотчёт вышлюheartflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Алекс,

Я рада!😀 Икра уж точно понравится!

Надежда
11 лет назад

Точно,на грибочки похожи,красивенькие такие получились,Танюша!надо срочно тыкву покупать👌👌👌heartflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда!😀 Надо, надо покупать, из неё оказывается можно много вкусного приготовить😀flower

Лариса
11 лет назад

На крепкие боровички похожи heartflower

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Лариса,

😀Спасибо, Лариса! Думаю, если шляпки окунуть в глазурь шоколадную, точно будут боровичкиpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"