Яичные блинчики с сюрпризом

Для начинки Рис хорошо промываем и варим в подсоленной воде до готовности. Куриное филе, шампиньоны, лук мелко нарезаем. На сковороде с растительным маслом обжариваем филе, добавляем лук, затем шампиньоны и приправы. Готовый рис соединяем с полученной массой и немного тушим под крышкой. Для яичных блинчиков 1 яйцо взбиваем с 1 ст. ложкой соевого соуса и печем блин, и так у нас получиться 4 блинчика. На одну половинку блинчика кладем нашу начинку, а другой половинкой накрываем ее. Подаем яичные блинчики с сюрпризом со сметаной. Приятного аппетита)))