Рецепт
Главная»Рецепты»
Икряники или оладьи из икры сазана

Икряники или оладьи из икры сазана

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вчера купили сазана на 7 кг. В нем оказалась икра (полная банка объемом 1 л). Икра мелкая и неопределенного серо-бурого цвета. Выглядит не очень аппетитно. Что с ней делать? Куда ее девать? Я нашла рецепт икряников из икры сазана. Конечно, я его немного изменила: что-то убавила, что-то добавила, что-то заменила... Выношу на ваш суд свои икряники или оладьи из икры сазана. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Фото из Интернета. Положите свежую сазанью икру в миску. Удалите крупные пленки.
шаг 2/6
Добавьте в икру все ингредиенты для теста и взбейте блендером на средней скорости до однородной массы. Все мелкие пленки намотаются на нож блендера.
шаг 3/6
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите оладьи столовой ложкой.
шаг 4/6
Обжарьте оладьи по 4–5 минут с обеих сторон на среднем огне. При поджаривании икряники меняют свой цвет: из серо-бурых они становятся симпатичного оранжевого «икорного» цвета. 
шаг 5/6
Переложите все обжаренные икряники в сковороду, закройте крышкой и оставьте на 10 минут томиться на маленьком огне.
шаг 6/6
Икряники готовы! Приятного аппетита! Как и все оладьи, они хорошо сочетаются с горячим сладким чаем.
Комментарии — 54
Ксения П
12 лет назад

какая прелесть!!! обожаю такие штучки!!!!!!!!!😀flowerflowerflowerflowerflower

натахан
12 лет назад
Ксения П,

👍👍👍мне понравились олашки, при возможности повторю....pooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад

сижу слюни заглатываюpooh_lol,как я эту икру люблю😱

натахан
12 лет назад
Апрель,

Алечка, а мы 2 дня их уничтожаем - уже наелись... следующий раз попробую разделить икру пополам и одну часть на потом заморозить...heartflowerheart

солоха
12 лет назад

не люблю икру черную и красную, даже запах не переношу. но обожаю икру речной и прудовой рыбы просто жареную. думаю, такие оладушки (скорее, котлетки) мне будут по душе ))))))))))))))))heart

натахан
12 лет назад
солоха,

черную не люблю и не понимаю тех, кто её любит (для меня запах у чёрной икры неприятно-отталкивающий).... красную икру люблю на бутерброде с маслом, но не слоем, а поштучно (так муж говорит).... из речной рыбы пробовала только щучью икру - очень понравилась... а сазанья на молосолку не пойдёт - не красивая и мелкая... а с помощью Интернета и своих добавлений я использовала её..получились замечательные котлетки...😋😋😋

Lyudmilae
12 лет назад

Наташа, классно! Такая вкуснятина!👌pooh_lol

натахан
12 лет назад
Lyudmilae,

Людочка, благодарю! flowerheartflower

tatyana
12 лет назад

Вот это даааааааааааа!!! Круто! 5! flowerflowerflowerГде только такого сазана раздобыть?😞

натахан
12 лет назад
tatyana,

у нас продают в русских магазинах... а ведь мы взяли небольшого всего на 7 кг, а другие были более 9 кг...pooh_lolpooh_lolpooh_lol.

tatyana
12 лет назад
натахан,

Тогда бы Вы вдвое больше икряников нажарили!!!(кот Матроскин)heart😀flower

натахан
12 лет назад
tatyana,

спасибо... и этого с лихвой хватило ... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"