Картофель почистить и замочить в холодной воде часа на три, затем натереть на крупной терке. Натертый картофель отжать, чтобы удалить излишки жидкости.
шаг 2/7
Зеленый лук мелко порубить.
шаг 3/7
Картофельную массу посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и нарубленный лук, все перемешать.
шаг 4/7
Разогреть в сковороде оливковое масло и ложкой выкладывать картофельную массу в форме тонких оладий. Слегка обжарить с двух сторон (не до румяной корочки!)
шаг 5/7
Козий сыр нарезать кружками.
шаг 6/7
Противень выстелить бумагой для выпечки, разложить картофельные галеты.
шаг 7/7
На каждую поместить по кружку сыра и отправить под гриль на 2–3 минуты.
Лучше не смешивать сыр с картошкой. У меня был мягкий козий сыр брусочком, я аккуратно резала на кружочки и укладывала на каждую картофельную галету, как сказано в рецепте. Очень вкусно!
А у меня есть мягкий козий сыр, интересно, а если его смешать с картошкой?
Лучше не смешивать сыр с картошкой. У меня был мягкий козий сыр брусочком, я аккуратно резала на кружочки и укладывала на каждую картофельную галету, как сказано в рецепте. Очень вкусно!
Ладно, не буду экспериментировать)))
БОЛЬШЕ НАПОМИНАЕТ ДРАНИКИ