Разогреть сковороду без масла, выложить грушу и обжарить до золотистого цвета.
шаг 4/9
Орехи поломать.
шаг 5/9
Нарезать 30 г сыра небольшими кусочками.
шаг 6/9
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
шаг 7/9
Приготовить заправку: оставшийся сыр измельчить руками, соединить с оливковым маслом, лимонным соком и размять вилкой. Влить 1 ст. ложку холодной кипяченой воды, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 8/9
В глубокую тарелку выложить груши, рис, полить заправкой и перемешать.
шаг 9/9
Посыпать салат листьями тимьяна, кусочками сыра и орехами.
Выглядит очень аппетитно, а что за голубои сыр?
Голубой сыр - это сыр с плесенью, например, Горгонзола.
Спасибо