Творожный хлеб

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

04 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

11 марта 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб

У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Банановый хлеб с грушами и орехами

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

15 октября 2015

Творожный хлеб

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

15 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хлебушек из книги "Детское питание" Ю.Высоцкой. Вообще, пекла своей дочке, но к тому моменту пока она встала, я уже доедала один хлебушек. Очень вкусный хлебушек, в рецепте были указаны еще и зародыши пшеницы, но я их не нашла, делала без них, вместо фиников смело можно использовать чернослив. Обязательно попробуйте!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки

1 пакетик сухих дрожжей

100 г творога (у меня 5% из пачки)

100 г натертого твердого сыра

1 яйцо

1 белок

1/4 стакана яблочного или ананасового сока

1/2 стакана воды

1/2 стакана фиников

1/2 стакана овсяных хлопьев

1 ч.л. кунжута

1 ч.л. льняного семени (я использовала обычные семечки)

1/2 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Просеять муку с дрожжами,добавить соль. Если будете готовить с зародышами пшеницы, то их измельчить в блендере и смешать с мукой (3 ст.л. нужно зародышей).

На весь экран

# шаг 2/15

В кастрюльке смешать сок с водой, творог и масло и, помешивая, нагревать на медленном огне,пока масса не станет однородной.

На весь экран

# шаг 3/15

Снять с огня и остудить.

На весь экран

# шаг 4/15

Добавить к муке и дрожжам,хорошенько вымешать.

На весь экран

# шаг 5/15

Добавить яйцо,потом белок и все вымешать.

На весь экран

# шаг 6/15

Добавить геркулес (немного оставить на посыпку) и тщательно вымешать.

На весь экран

# шаг 7/15

Выложить тесто на стол,присыпанный мукой и вымесить, добавляя муку, чтобы тесто стало гладким и не прилипало к рукам. У меня ушло полстакана.

На весь экран

# шаг 8/15

Сделать шар из теста и положить в посуду,смазанную раст. маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место.

На весь экран

# шаг 9/15

У меня на это ушло 35 минут.Оччень хорошо поднялось.

На весь экран

# шаг 10/15

Порезать финики на мелкие кусочки,сыр натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 11/15

Вымесить тесто,добавить сыр и финики и еще раз вымесить.

На весь экран

# шаг 12/15

Я решила сделать два хлебушка. Вот такие получились.

На весь экран

# шаг 13/15

Посыпать семечками,кунжутом и геркулесом и переложить их в форму, смазанную раст. маслом или на бумагу. Можно сделать один,положив его в форму для кекса. Поставить в теплое место на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 14/15

Как только тесто начнет подниматься,отправить хлебушки в разогретую до 190 градусов до образования золотистой корочки. У меня на это ушло 25 минут.

На весь экран

# шаг 15/15

Вот он,чудесный хлебушек в разрезе)))))) Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки домашние (панкъ)

Лепешки в Дагестане используются вместо хлеба. Они долго сохраняют свежесть, их очень вкусно есть с сыром.

xadiga666

31 мая 2010

Рецепты

Рулет-пицца

Рулет-пицца готовится легко, всегда получается ароматным и сочным. Начинять можно чем угодно, главное — немного терпения и фантазии.

Рецепты

Рецепты

«Она велика: от Алтая до Каспия, она широка, как народа душа. Она же — Европа, она же и Азия, и волны Урала, и всплеск Иртыша...» Приветствую вас, друзья мои! Сегодня я к вам с еще одним

Галиюша

12 сентября 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Mariana

Последние новости

новости

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

210

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

1626

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

1003

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

180

Комментарии — 36

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Надюш, решила испечь, только есть вопросы😳: масло какое и сколько, в ингредиентах нет, в описании есть, и дрожжи пакетик сколько грамм!🌻

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танюшка, прости, тут не исправила, 1 ст.ложка растительного масла 😳 а дрожжи 11 г пакетик🌺

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Nadin,

Спасибочки!💖

Liza Oliver

11 лет назад

а вот и мой (твой) хлеб) просто изумительный..испекла утром, кое как уцелел этот кусок к вечеру! обалденный вкус...очень интересный) всем советую! спасибо тебе моя дорогая Надиночка) 💖💖💖

11 лет назад

Liza Oliver,

Лизонька,на здоровье!!💗

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Забираю себе!😘 Очень интересно попробовать, к тому же он ТВОРОЖНЫЙ!!!😀😀😀

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

спасибоflowerflowerflowerТанюша,обязательно поробуй!!!

Ольга♥Ч

12 лет назад

Какой красивый хлебушек получается! 👌flower

12 лет назад

Ольга♥Ч,

спасибо большое!!!heartheartheartheart

Cheer Nika

12 лет назад

Интересный хлебушек! 👌 А какой красивый! 👌👌👌 Очень нравится!😀😘heart