Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блины на пиве с грушевым соусом

Пиво лучше брать безалкогольное. Вместо груши подойдет яблоко или банан, а вместо коньяка — ром или фруктовая водка. Если тесто после «отдыха» стало слишком густым, долейте немного молока, пива или

Юлия Высоцкая

18 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканские оладьи из поленты с авокадо

Юлия Высоцкая

26 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с рикоттой и вишней

Вместо вяленой вишни можно добавить в начинку изюм или вишневое варенье. Перед тем как жарить блины, дайте тесту немного отдохнуть, минут 10–15.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2019

Блины с пряными и "пьяными" грушами

Nadin

17 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные блинчики с начинкой. Первый раз попробовала блины на топленом сливочном масле. Ну, а уж про вкус груш с бадьяном и медом, и говорит не стоит. Объедение!! Угощайтесь на здоровье!!!Рецепт из книги "Быстрые завтраки"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан муки

300 мл молока

2 яйца

1 ст. л коричневого сахара

3 ст. л. слив.масла

1 груша

2 ст. л. коньяка

1/2 ч. л.корицы

1 ч. л. меда

1 звездочка бадьяна

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Растопить 2 ст. л. сливочного масла,влить к нему молоко и убрать с огня.

На весь экран

# шаг 2/8

Яйца посолить,добавить сахар и взбить в пышную массу.

На весь экран

# шаг 3/8

Вылить половину молока с маслом,всыпать муку и взбивать на низкой скорости.Потом долить остальное молоко и еще немного взбить.Оставить в сторону минимум на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Тем временем приготовим начинку. Грушу порезать на небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 5/8

Бадьян растереть в ступкею

На весь экран

# шаг 6/8

Растопить на сковороде 1 ст.л. слив. масла,добавитьтуда бадьян,корицу,мед и коньяк.

На весь экран

# шаг 7/8

Выложить груши, перемешать и снять с огня.

На весь экран

# шаг 8/8

Ну все..печем блинчики и начиняем!!! у меня из этого количества теста получилось 8 больших блинчиков.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с куриной печенью и анчоусами под соусом бешамель

Соединение анчоусов, сливочного и оливкового масла я позаимствовала из своего любимого рецепта куриной печени — печенка перестает быть скучной, появляется пикантность, яркость, при этом никакого

Юлия Высоцкая

16 марта 2024