Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Пицца на основе из тонкого теста

Shkapitulka

22 ноября 2012

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Обожаю пиццу именно на тонко раскатанном кусочке...ммм... Делюсь идеальным рецептом теста для идеально тоненькой пиццы

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

175 г пшеничной муки

1/4 ч. л. дрожжей

1 ч. л. соли

1 ст. л. растительного масла

125 мл теплой воды

Начинка:

150 мл соуса

(у меня чеснок, томатная паста, майонез)

сосиски подкопченые

сыр голландский

сыр фета

грибы шампиньоны

петрушка

лук

все по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Муку просеять, добавить дрожжи и соль. Параллельно смешать с водой ложку растительного масла. Добавить воду с маслом с сухой смеси и перемешать. Стол присыпать мукой и вымесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Сформировать из теста шарик, руками, чуть смоченными растительным маслом обмазать шарик теста и поместить его в тарелку. Тарелку затянуть пленкой и оставить в теплом месте минут на 40.

На весь экран

# шаг 2/6

Соус для пиццы я делала так: 2 столовые ложки томатной пасты разбавила со 100 мл теплой воды, выдавила 2 зубчика чеснока и добавила 1 ст.л. майонеза. Все перемешала и дала немного настояться.

На весь экран

# шаг 3/6

Твердый сыр натереть на терке, грибы мелко покрошить, сосиски порезать тоненькими колечками, фету нарезать кубиками, лук порезать полукольцами, петрушку измельчить.

На весь экран

# шаг 4/6

Тесто тонко-тонко раскатать. Лично у меня не получается это сделать сразу равномерно, приходится обрезать лишние вытянутые куски. Кому не жалко - поделитесь опытом - как раскатать тесто равномерно?

На весь экран

# шаг 5/6

Накатав тесто на скалку, перенести его на противень и чуть защипнуть края. Обильно обмазать соусом и в произвольном порядке уложить начинку. Лично я первым слоем укладывала твердый сыр, потом лук, потом грибы, затем фету, еще слой твердого сыра и петрушку сверху. Я не солила и не перчила - в соусе достаточно чеснока, да и фета достаточно соленая.

На весь экран

# шаг 6/6

Противень поместить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 30. Нарезать на кусочки и наслаждаться ароматом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пицца «Минутка» на сковороде

Самый простой и быстрый вариант пиццы, который я когда-либо встречала. Готовится, пока чайник греется на плите. Все потому, что мы будем использовать жидкое тесто для пиццы. Если любите тонкое

Валерия

02 октября 2013

Рецепты

Пицца быстрая "Домашняя"

Сегодня к ужину, быстро и просто, к тому же все продукты всегда есть! Угощайтесь!

Даша

21 июля 2012

Рецепты

Пицца на готовом дрожжевом лаваше

Быстрее некуда. Можно и запеканку вместо пиццы по этому принципу испечь, если начинки больше положить, да сырно-яйце-майонезной заливочкой залить. Фантазируйте на здоровье.

Vedaslava

22 марта 2010

Рецепты

Курица с зеленой пастой карри

Сегодня по плану блюдо из курицы с зеленой пастой карри. Зеленая паста карри - самая ароматная из всех карри и, конечно, довольно острая. В магазинах продается. Я привезла себе из Таиланда. Очень