Я расскажу, как замариновать шашлык с майонезом и луком. Для того чтобы мясо пропиталось специями, добавим немного воды. Шашлык получается сочным и нежным, ведь майонез достаточно жирный, именно он делает мясо мягче.
Нарежьте мясо. Добавьте к нему натертый на терке лук, майонез, специи, уксус, немного соли и перца. Перемешайте.
шаг 2/3
Влейте воду и еще раз тщательно перемешайте. Маринуйте 10–12 часов. Нанижите на шампуры и жарьте на углях до готовности.
шаг 3/3
Если вы хотите приготовить еще и овощи, то перед жаркой полейте их оливковым маслом и посолите. Замариновать шашлык с майонезом и луком можно любой: из курицы, индейки, свинины.
А попробуйте сделать маринад просто на минеральной воде, совсем без уксуса... Думаю, не пожалеете об эксперименте.
Я знаю, делала не раз, но такой нравиться больше, не так мне как моей семье.