Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожные колобки

Творожные колобки
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги "Русская кухня", в оригинале они называются "Старорусские творожные колобки", но у меня как в книге на фото они не выходят. Раньше я помню творог в продаже был суховатым и комками, у меня на данный момент слишком мягкий и нежный. Может кто-то имеет творог как в былые времена и решит сделать колобками как надо. Рецепт пишу как есть в книге.
Ингредиенты
400 г творога
1 стол.л. манной крупы
2 яйца
2 стол.л. сахара
100 г изюма
2 стол.л муки
2 стол.л сливоч.масло
ванилин, соль, ягоды и варенье по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Творог,манную крупу,промытый изюм,1 яйцо и яичный белок,соль,сахар, ванилин тщательно смешать. У меня творог мягкий и добавила в общую массу 1/2 стак.муки.
Творог,манную крупу,промытый изюм,1 яйцо и яичный белок,соль,сахар, ванилин тщательно смешать. У меня творог мягкий и добавила в общую массу 1/2 стак.муки.


На весь экран

# шаг 2/4

Из полученной массы сделать колобки,обвалять в муке,положить на разогретую с маслом сковороду. (Поскольку творог в моем случае был слишком мягким,я решила использовать форму для маффинов с бумажными стаканчиками. Если у вас также нет бумажных стаканчиков,просто смажьте стенки слив.маслом обильно.Выход на 6 формочек.)
Из полученной массы сделать колобки,обвалять в муке,положить на разогретую с маслом сковороду. (Поскольку творог в моем случае был слишком мягким,я решила использовать форму для маффинов с бумажными стаканчиками. Если у вас также нет бумажных стаканчиков,просто смажьте стенки слив.маслом обильно.Выход на 6 формочек.)


На весь экран

# шаг 3/4

Смазать колобки желтком и запечь в духовке в течение 10-15 мин.или до золотистой корочки. Подавать с вареньем и ягодами. Я время запекания увеличила до 30 мин.Они поднялись и после остывания опять опустились. В книге тем-ра запекания не упоминается, я делала при 180 гр.
Смазать колобки желтком и запечь в духовке в течение 10-15 мин.или до золотистой корочки. Подавать с вареньем и ягодами. Я время запекания увеличила до 30 мин.Они поднялись и после остывания опять опустились. В книге тем-ра запекания не упоминается, я делала при 180 гр.


На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Светлана S
Светлана S
11 лет назад

Вкусные колобочки!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
11 лет назад
Светлана S,

благодарю👍👍👍

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

😀Варенье очень аппетитно покрывает колобочки)5+++heart

Апрель
Апрель
11 лет назад
Elen@Lat,

да Леночка,спасибо!!!heartheartheart

Strelec
Strelec
11 лет назад

Ой, как красиво! Обожаю такие вот творожные штучки с вареньем. 😀 С какого дубля фото получилось? flower

Апрель
Апрель
11 лет назад
Strelec,

pooh_lol с какого дубля,не считала ,но делала не менее 12 фоток,меняя угол,свет и режим,да еще посуду😀😀😀

Strelec
Strelec
11 лет назад
Апрель,

Очень красивое фото. Все так легко и непринужденно. У тебя много хороших фото, но вот эта - вторая, которая мне ну очень понравилась. 👌

Апрель
Апрель
11 лет назад
Strelec,

спасибо дорогая, мне оч. приятно,когда фотоработы замечают тожеflowerheartheart👍👍

Стелла
Стелла
11 лет назад

Фото - класс!👌

Апрель
Апрель
11 лет назад
Стелла,

спасибо👍

Натали М
Натали М
11 лет назад

Шикарно выглядит👌heartflower

Апрель
Апрель
11 лет назад
Натали М,

спасибо Наталиflowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.