Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные шарики

Картофельные шарики

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

12 маленьких кубиков сахара
12 мелких абрикос
тертый мускатный орех
соль
1 яйцо
75гр манной крупы
75гр муки
1кг картофеля
100гр панировочных сухарей
сах.пудра
молотая корица

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. Картофель вымыть и отварить в большом количестве воды без соли.Затем дать немного остыть,очистить и размять.Смешать с мукой,манной крупой,яйцоми,1щепот.соли и мускатного ореха.Замесить тесто и разделить его на 12 частей. 2. Абрикосы вымыть,обсушить на бумажном полотенце,разрезать пополам и удалить косточки.Положить в каждый по кубику сахара.Покрыть абрикосы картофельным тестом. 3. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и варить получившиеся шарики 10мин на маленьком огне. 4. Разогреть на сковороде слив.масло и подрумянить панировочные сухари при постоянном помешивании.Шарики достать шумовкой,дать воде стечь и обвалять в сухарях.Выложить на тарелку,посыпать сах.пудрой и корицей.
Комментарии — 3
olga_yurjevna
14 лет назад

А начинка делаеться только сладкой или же можно добавлять грибы, сыр, мясо?

Amaralis
14 лет назад

Оля,я щетаю что можно попробывать любую начинку,ведь наши фантазии незнают границ.Експерементируйте,и у вас все получится.

Amaralis
14 лет назад

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"