☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Коврижка с кунжутом и имбирем

Коврижка с кунжутом и имбирем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Подавать коврижку можно с медом или сметаной.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
125 г
сливочное масло
125 г
сахар мусковадо
120 г
яйца куриные
2 шт.
цукаты из имбиря
50 шт.
кунжутные семечки
50 г
растительное масло
1 ч. л.
гвоздика
6 шт.
кардамон стручки
4 шт.
имбирь молотый
½ ч. л.
корица молотая
½ ч. л.
сода
½ ч. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/9
Стручки кардамона раскрыть, вынуть зерна.
шаг 3/9
Гвоздику и зерна кардамона растереть в ступке, добавить молотый имбирь, корицу, мускатный орех и черный перец, все перемешать.
шаг 4/9
Цукаты порезать небольшими кусочками.
шаг 5/9
Муку перемешать с содой, специями, солью, добавить цукаты и 2/3 кунжута.
шаг 6/9
Сливочное масло растопить.
шаг 7/9
Сахар с яйцами взбить в блендере, влить к муке со специями и все перемешать.
шаг 8/9
Добавить растопленное масло и вымешать тесто.
шаг 9/9
Квадратную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто, посыпать оставшимся кунжутом и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Комментарии — 1
Tanita
10 лет назад

Я делала эту коврижку 2 раза и оба раза вышло просто очень вкусно. Кунжут наполовину заменила льняными семечками. Спасибо ,Юлия!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"