Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Назад в СССР: Песочные грибочки

Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Назад в СССР: Песочные грибочки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт из моего детства.Готовила такие грибочки маме на день рождения,много,много лет назад.Так гости,которые были хорошо навеселе или подслеповатые,сначала не поняли,почему им на сладкое подали корзинку с грибами,да ещё и не очищенными от земли))
Ингредиенты
1 стакан сахара
1 яйцо
200 г сливочного масла
200 г сметаны
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана сахара для сиропа
мак для ножек
какао для шляпок

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Растереть сахар с яйцом.
Растереть сахар с яйцом.


На весь экран

# шаг 2/22

Добавить растопленное масло.
Добавить растопленное масло.


На весь экран

# шаг 3/22

Добавить сметану.
Добавить сметану.


На весь экран

# шаг 4/22

Хорошенько перемешать.
Хорошенько перемешать.


На весь экран

# шаг 5/22

Добавить муку с разрыхлителем.Вымесить тесто,можно по мере вымешивания добавить еще немного муки,но не перестарайтесь.Лучше поставить в холодильник на полчасика.Затем тесто будет хорошо формироваться.
Добавить муку с разрыхлителем.Вымесить тесто,можно по мере вымешивания добавить еще немного муки,но не перестарайтесь.Лучше поставить в холодильник на полчасика.Затем тесто будет хорошо формироваться.


На весь экран

# шаг 6/22

Между ладошками скатываем шарики, это будут шляпки.Затем немного сплющиваем и выкладываем на застеленный бумагой противень. Не старайтесь сделать совершенно одинаковые грибочки,ведь в природе они бывают разнообразных форм.
Между ладошками скатываем шарики, это будут шляпки.Затем немного сплющиваем и выкладываем на застеленный бумагой противень. Не старайтесь сделать совершенно одинаковые грибочки,ведь в природе они бывают разнообразных форм.


На весь экран

# шаг 7/22

Ножки скатываем так же между ладошками ,но уже в небольшие колбаски.Таких колбасок должно быть в два раза больше, чем шляпок.Выпекаем при 170 гр. 15-20 мин. Не дожидайтесь сильной румяности,чуть с низу должны зарумяниться края.
Ножки скатываем так же между ладошками ,но уже в небольшие колбаски.Таких колбасок должно быть в два раза больше, чем шляпок.Выпекаем при 170 гр. 15-20 мин. Не дожидайтесь сильной румяности,чуть с низу должны зарумяниться края.


На весь экран

# шаг 8/22

Варим сироп из 1/2 стакана сахара и 3 ст.ложки воды.
Варим сироп из 1/2 стакана сахара и 3 ст.ложки воды.


На весь экран

# шаг 9/22

Достаем готовые ножки и смазываем каждую половинку сиропом.
Достаем готовые ножки и смазываем каждую половинку сиропом.


На весь экран

# шаг 10/22

Выбираем более менее похожие по форме и склеиваем их между собой.
Выбираем более менее похожие по форме и склеиваем их между собой.


На весь экран

# шаг 11/22

С низу в шляпке вырезаем маленький кружочек.
С низу в шляпке вырезаем маленький кружочек.


На весь экран

# шаг 12/22

Это будет место крепления ножки.
Это будет место крепления ножки.


На весь экран

# шаг 13/22

В выемку налить немного сиропа.
В выемку налить немного сиропа.


На весь экран

# шаг 14/22

Вставить ножку.Немного подождать,пока склеится.
Вставить ножку.Немного подождать,пока склеится.


На весь экран

# шаг 15/22

Вот такой супер клей, держит отлично все детали.
Вот такой супер клей, держит отлично все детали.


На весь экран

# шаг 16/22

Обмакиваем ножку в сироп.
Обмакиваем ножку в сироп.


На весь экран

# шаг 17/22

Затем обваливаем в маке.Так получилась ножка,только что вытащенная из земли.
Затем обваливаем в маке.Так получилась ножка,только что вытащенная из земли.


На весь экран

# шаг 18/22

Таким образом обваливаем все ножки и складываем их на шляпки подсушить.
Таким образом обваливаем все ножки и складываем их на шляпки подсушить.


На весь экран

# шаг 19/22

Возвращаемся к первому грибочку,он уже должен был подсохнуть и мак приклеиться. В оставшемся сиропе размешиваем какао.
Возвращаемся к первому грибочку,он уже должен был подсохнуть и мак приклеиться. В оставшемся сиропе размешиваем какао.


На весь экран

# шаг 20/22

Обмакиваем шляпки в какао,таким образом у нас получаются благородные белые грибы.
Обмакиваем шляпки в какао,таким образом у нас получаются благородные белые грибы.


На весь экран

# шаг 21/22

Выкладываем на решетку и ждем когда высохнут шляпки.
Выкладываем на решетку и ждем когда высохнут шляпки.


На весь экран

# шаг 22/22

Вот и готово наше лукошко!!!
Вот и готово наше лукошко!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 59
Отправить
Natalia Ferrari
Natalia Ferrari
10 лет назад

Зачудительный совершенно рецепт, и пусть глазурь у меня получилась не совсем какой надо, удовольствие от выпечки (и сборки) грибов получила огромное!!! 😍🌸🌸

Туся
Туся
10 лет назад
Natalia Ferrari,

Наташа, я очень рада😄Да еще такое слово придумалаpooh_lol зачудительныйpooh_lol спасибо 😘😘😘

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
11 лет назад

Тусенька,я к тебе с отчетом о похоже за грибами)))Очень понравился рецепт,первое это их готовить,шляпки и ножки лепили вместе с малой,в таком она восторге была,деловая колбаса))),ну а второе сметаются грибочки со скоростью света))).Мы встали по раньше с малой и напекли,она взяла корзину и пошла к мужу и говорит:Вот пока ты тут дрыхнул,я корзинку грибочков насобирала,муж с просони то и не понял)))думал настоящие))Спасибо тебе,Туся,очень хороший и проверенный временем рецепт!

Туся
Туся
11 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юль,обалдеть !!! какие они у тебя красивые👌 Я думаю подберезовики 👌 А история с мужем у тебя тоже хороша pooh_lol Очень рада,что понравилось "собирать" грибы pooh_lol И за фотки отдельное спасибо 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад

Туся, чудесные, милые грибочки!👌👌👌Уж очень хочется поскорее такие испечь-забрала рецепт в КК и оставляю Вам голос. Спасибо большое за МК!👍flowerflowerflowerheart

Туся
Туся
11 лет назад
*Elenissima*,

Лена,спасибо 😘 Очень любопытно узнать конечный результат 😀Брала вчера грибочки с собой на работу и положила их в коробочку из под пироженного из Азбуки Вкуса,так девченки долго мне не могли поверить,что это только упаковка из магазина pooh_lol👌😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Туся,

Неудивительно!!!👌👌👌 Впрочем, как раз удивительно, ведь они,наверное, уже видели и пробовали Ваши шедевры и раньше!!!😘flowerflowerflower👌

Туся
Туся
11 лет назад
*Elenissima*,

Я им много чего таскаю,но грибы первый разpooh_lol

Ольчик :)
Ольчик :)
11 лет назад

Снова пришла полюбоваться грибочками! Теперь уже с голосом!!!heartflower

Туся
Туся
11 лет назад
Ольчик :),

Спасибо,Ольчик 😘

Алекс
Алекс
11 лет назад

Пошел сегодня по грибы и нашел здесь целую поляну. Красавцы! Голосуюheartflower

Туся
Туся
11 лет назад
Алекс,

pooh_lol Спасибо,Алекс😘 Вот и нам с тобой улыбнулась удача👌 Тебе грибы,мне голосpooh_lol👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.