Черничный пирог "Черноморец":
Слоеное тесто – 500 г
Черника – 300 г
Сахар – 150 г
Крахмал – 5 ч.л.
Черничный лимонад:
1 лимон
Черника
Сахар
Лед
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Для пирога:
Раскатать тесто, выложить в форму. Всыпать чернику - толщиной в 1-2 ягоды.
шаг 2/3
Всыпать сахар и добавить крахмал, равномерно распределив его между ягодами. Положить две полоски теста по диагонали для придания ему вида андреевского флага. Обмазать яйцом. Поставить в духовку на 15-20 мин. Посыпать сахарной пудрой.
шаг 3/3
Черничный лимонад.
В воду добавить сок одного лимона. Растолочь чернику с сахаром и с цедрой одного лимона. Добавить смесь в лимонную воду, добавить лед