Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежная картофельная запеканка

Нежная картофельная запеканка

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я думаю, что подобных запеканок довольно много, но я все таки решила выложить ее рецепт, потому что она до неприличия простая, но очень вкусная! Картошка получается очень нежной,не сухой!, ароматной, с хрустящей сырной корочкой...

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг картофеля
200 гр сливок
1 стакан молока
100 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла + немного для смазывания формы
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками(без фанатизма) или натереть на крупной терке. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им дно и стенки жароустойчивой формы. Смазать ее сливочным маслом.
шаг 2/4
Духовку разогреть до 200 градусов. Ломтики картофеля выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить.
шаг 3/4
Сливки смешать с молоком, также посолить и поперчить. Сыр натереть на терке и присыпать им картофель. Полить запеканку сливочно-молочной смесью. Сверху разбросать небольшие кусочки сливочного масла.
шаг 4/4
Готовить запеканку минут 50-60. Точное время сказать не могу, т. к. делала температуру то посильнее, то послабее. Нужно,чтобы из картошки испарилась жидкость, но не вся!, иначе она получится сухой. Она должна остаться где-то на 1/3. Если Вы видите, что сыр сверху зазолотился, но запеканка еще не готова, просто накройте ее фольгой. Приятного аппетита!
Комментарии — 74
Elena @vin_tage_cat
11 лет назад

Из таких вот простых ингредиентов и рождаются вкуснющие шедевры!pooh_lol Молодец!👌

Маргарита Бузова
11 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Точно!Это как утверждение, что все гениальное просто. Конечно, свою запеканку я гениальной назвать не могу, но она такая вкусная...Спасибо тебе!👍Кстати,бегу к твоему паюpooh_lol

Апрель
11 лет назад

вкуснейшаяflowerflowerheart

Маргарита Бузова
11 лет назад
Апрель,

Спасибо,Аля😀

ВикторияS
11 лет назад

Очень вкусно и нежно - это точно!!!👌heartpooh_lol

Маргарита Бузова
11 лет назад
ВикторияS,

Не могу не согласиться!pooh_lolСпасибо,Викуля👍

Стелла
11 лет назад

У меня это блюдо картофельный гратен называется.😱pooh_lol

Маргарита Бузова
11 лет назад
Стелла,

Стелла,мне тоже кажется,что это гратен,но в рецепте было написано просто "Картофельная запеканка"😀Я решила ничего не менять.

Стелла
11 лет назад
Лана
11 лет назад

Обожаю👌heart

Маргарита Бузова
11 лет назад
Лана,

Нам тоже так понравилосьpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"