☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
"Негритенок" с творожным кремом

"Негритенок" с творожным кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот пирог мне приглянулся давно, и наконец-то я его приготовила! Друзья мои, это вкусно так!.. Вы только представьте себе: 2 слоя шоколадного бисквита с нежной творожной прослойкой, а сверху шоколадный крем! Думаю, любители творожного и шоколадного меня поймут. Еще у этого пирога в прямом смысле есть БОЛЬШОЕ преимущество, так как его получается довольно много, и к тому же он очень сытный. Рекомендую его приготовить всем Вам!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г сливочного масла
200 г сахара (я положила где-то 130)
400 г муки
4 яйца
1 стакан молока
4 ст. л. какао
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
Творожная начинка:
500 г творога
2 яйца
4 ст. л. сахара
сок 1 лимона
Шоколадный крем:
200 г горького шоколада (у меня 78%)
100 г мягкого сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 желток
1 пакетик ванильного сахара (у меня ароматизатор)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Творог протереть через сито (я ради эксперимента протерла дважды).
шаг 2/11
Растереть его с яйцами, сахаром и лимонным соком. Сок лучше добавлять постепенно и начинку пробовать на вкус. Мне хватило 1/2 лимона.
шаг 3/11
Духовку разогреть до 200 градусов. Просеять через сито муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешать.
шаг 4/11
Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
шаг 5/11
К маслу постепенно добавлять яйца, сухие ингредиенты и молоко. У меня получилось густовато, поэтому я добавила еще немного молока. Хорошо вымесить тесто.
шаг 6/11
Бумагу для выпечки смазать маслом, и выложить в прямоугольную форму ( у меня 22х 30 см). Положить на нее половину теста и накрыть начинкой.
шаг 7/11
Сверху распредилить оставшееся тесто и разровнять. Выпекать примерно 30 минут.
шаг 8/11
Готовый пирог охладить.
шаг 9/11
Растопить на водяной бане шоколад, слегка охладить. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и желтком. Добавить шоколад и хорошо перемешать.
шаг 10/11
Щедро смазать пирог кремом и охладить.
шаг 11/11
Нарезать на кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Комментарии — 82
Олеся
11 лет назад

да...😎 должно быть вкусненько!!!! выглядит очень аппетитно!!! 😀

Маргарита Бузова
11 лет назад
Олеся ,

Олеся, спасибо большое!flowerheart

Ольчик :)
11 лет назад

Отличное сочетание!!!heartheartheart

Маргарита Бузова
11 лет назад
Ольчик :),

Мне тоже понравилось!Спасибо,Олечка!👍😘😘

Elena F.
11 лет назад

Маргарита сегодня сделала негритенка вашего, классно все полу4илос. спасибо!

Маргарита Бузова
11 лет назад
Elena F.,

Так приятно!Спасибо большое, Елена, что попробовали!👍

Elena F.
11 лет назад

heartheartheartheartheartheartheartheartheart

Ксения Волянская
11 лет назад

Маргарита, Вы забыли про 4 яйца в тесто, когда их класть. Но я уже испекла, правда муки сразу взяла 350 гр и 3 яйца, все получилось 😀 всем понравилось, спрашивали рецепт. 😀👍

Маргарита Бузова
11 лет назад
Ксения Волянская,

Точно, спасибо, что подсказали. Уже исправила. Ксения, спасибо, что решили приготовить пирог!👍 Приятно, что "Негретенок" Вам понравился!👌👌

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"