Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом

Творожный мини-пирог с грушей, лавандовым медом и сметанным кремом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

На 2 порции:
Для теста:
Яйцо 1 шт.
Творог 150 г
Мука 200 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сахарная пудра 80 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Для начинки:
Творог 300 г
Корица 1/2 ч.л.
Лавандовый мед 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Груши 2 шт.

Для крема:
Сметана 20% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Цедра лимона 1/2 ч.л.

А также сливочное масло для смазывания форм

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Готовим тесто. В блендере смешиваем творог с яйцом и сахаром.
шаг 2/9
Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем мягкое тесто (оно не должно прилипать к рукам). Скатываем тесто в шар и оставляем в мисочке.
шаг 3/9
Теперь делаем начинку. Смешиваем в блендере творог, яйцо и сахар. Затем добавляем корицу и мед и еще раз смешиваем. Начинка должна получится воздушной.
шаг 4/9
Разрезаем шарик теста пополам. Смазываем формочки сливочным маслом и равномерно распределяем по ним тесто.
шаг 5/9
Выкладываем начинку в формочки, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
шаг 6/9
Режем груши очень тонкими ломтиками (полупрозрачными).
шаг 7/9
Вынимаем формочки, сверху выкладываем веером груши, смазываем медом и ставим в духовку еще на 5 мин.
шаг 8/9
Тем временем делаем крем. Взбиваем венчиком сметану с сахаром, ванилью и лимонной цедрой.
шаг 9/9
Готовым пирогам даем немного остыть (буквально 2-3 мин.) и выкладываем на них сметанный крем. Приятного аппетита!)
Комментарии — 5
Стелла
11 лет назад

Лавандовый мед!😯 Впечатляет!!!

larisa
11 лет назад

Очень красивое фото!!!😍💗

Cheer Nika
11 лет назад

Чудесный пирог!👌 Очень..очень уютный😀flowerflowerflower

Luttti
11 лет назад

Нежные! flowerflowerflowerflowerflower

Ольчик :)
11 лет назад

Очень красивый и несомненно вкусный пирог!!!!heart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"