Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рождественская коврижка от Белоники

Галина

21 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Смесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси. Этот кекс завернутым в пищевую пленку можно хранить в холодильнике от 3-5 недель. Мои съели за 2 дня, так что я не пробовала.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

12 бутонов гвоздики (я положила 3 шт, не любим когда она чувствуется)

1 ч.л. черного перца горошком

1 ч.л. сушеного имбиря

3 ст.л. молотой корицы

15 звездочек бадьяна (пахнет просто невероятно!)

7 стручков длинного перца (у меня без)

Для теста:

500 г муки

700 г жидкого меда

200 мл молока

4 яйца

80 г коричневого сахара

цедра 1 апельсина

20 г разрыхлителя

щепотка соли

- немного сливочного масла для смазывания форм

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Смесь специй нужно смолоть в кофемолке и просеять, чтоб остались только мелкие частицы. Я делала половину порции теста и получила стандартный кексовый размер. Специй мне понадобилась столовая ложка. Знаю по себе, что могу легко перевзбить такое тесто и тогда кекс не пропечется. Поэтому я не пользовалась миксером. Мед с сахаром растопить на маленьком огне, до растворения сахара. Молоко с яйцами взбить. Муку просеять с разрыхлителем и специями. Добавить цедру и соль. Соединить сухую смесь с яично-молочной и перемешать. Влить немного остывший мед, размешать до соединения компонентов. Форму выложить смазанной бумагой для выпечки. Вылить тесто - консистенция жидкой сметаны. Духовка 180 45 мин. Я пекла час. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постная коврижка с миндалем, изюмом и черносливом

Добрый день! Хочу поделиться с вами великолепным рецептом постной коврижки. Уверена, что она придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и всем любителям выпечки с шоколадом и

Tutti

07 апреля 2013

Рецепты

Швейцарский рождественский пряник

Сказать по правде, этот пряник по виду и вкусу больше похож на кекс. Ну как назвали, так и назвали, не стану спорить. Швейцарский пряник готовят с использованием уваренного до состояния мёда грушевого