Рецепт
Главная»Рецепты»
Рождественское печенье с вяленой клюквой и пеканом (Cranberry Noels)

Рождественское печенье с вяленой клюквой и пеканом (Cranberry Noels)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень душевное рождественское печенье от Марты Стюарт. Присмотрел, как и многие рецепты, еще в прошлом году, а в этом они уже стоят в списке на первом месте:) Получается нежное, в меру сладкое, с приятным клюквенным оттенком, немного тянучее. А если выпекать чуть дольше - будет более хрустящее.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 чашки (ч=200 мл) муки +-;
120 г сливочного масла (размягчить или растопить);
3/4 чашки сахара (здесь смесь белого и коричневого);
2 ст. л. молока;
1,5 ч. л. ванильного экстракта;
Щепотка соли;
3/4 чашки вяленой клюквы;
1/2 чашки пекана;
***
Сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Я, как обычно, беру идею, а не следую рецепту, поэтому упрощаю немного процесс. Соединить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный экстракт, молоко и перемешать.
шаг 2/4
Постепенно просеять муку (возможно потребуется больше, примерно на 1/3-1/2 чашки), быстро замесить тесто.
шаг 3/4
Добавить клюкву и крупнопорубленные орехи, еще раз размешать. Сформировать тесто в шар и убрать в холодильник на 1-2 часа.
шаг 4/4
Раскатать в пласт примерно 0,5-0,7 мм, выложить на противень и выпекать в духовке, разогретой до 175-180, 12-16 минут (у меня около 14, и печенье получилось средней мягкости). Остудить, после чего по желанию присыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 15
Lyudmilae
11 лет назад

Как приятно видеть Вас снова)))😀

Вениамин
11 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! Да я вроде весь декабрь тут, в связи с рождественской темой:)

Lyudmilae
11 лет назад
Вениамин,

Вот я это и отметила))😀

Luttti
11 лет назад

Клюква, орехи и песочное тесто - ням ням!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Вениамин
11 лет назад
Luttti,

Спасибо!

Мурзик
11 лет назад

Вениамин, как же мне нравятся Ваши рецепты))) а фото - это отдельная тема))) и в этот раз так здорово получилось, глаз не отвести))

Вениамин
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо огромное!

Ольга♥Ч
11 лет назад

Вкусное печенье! 😀

Вениамин
11 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо!

Annet
11 лет назад

Очень люблю, голосую!!!heartflower

Вениамин
11 лет назад
Annet,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"